五星饭店推马来美食节限「食」优惠 4人同行抽好康

台北君悦酒店「凯菲屋」自助餐厅携手马来西亚友谊及质易中心与马来西亚观光局，限时推出「湛艳飨食 马来西亚美食节」飨客。（台北君悦酒店提供）

主厨力荐必吃的「经典肉骨茶」，汤头甘口宜人，略带辛香风味，搭配饱吸汤汁的酥炸油条与特制辣酱，让人有如入境马来西亚。（台北君悦酒店提供）

抢攻年底节庆聚餐商机，台北君悦酒店「凯菲屋」自助餐厅携手马来西亚友谊及质易中心、马来西亚观光局，即日起至12月10日，限时推出「湛艳飨食 马来西亚美食节」，饕客可品尝到15道大马风味佳肴，活动期间4人同行到「凯菲屋」享用午餐或晚餐即获抽奖资格，奖品包含台北到吉隆坡来回机票、吉隆坡君悦酒店住宿券、「凯菲屋」自助餐等好康。

「马来风味烤鱼」味香扑鼻，鱼肉细致绵密，酱料浓淡合宜，非常唰嘴。（台北君悦酒店提供）

「湛艳飨食 马来西亚美食节」吃得到CNN评选「全球50大美食」冠军的大马经典料理「仁当牛肉」。（台北君悦酒店提供）

「湛艳飨食 马来西亚美食节」由新加坡籍台北君悦执行总主厨陈万钦亲领厨艺团队监制道地美味，限期推出马来西亚肉骨茶、马来风味烤鱼及仁当牛肉、香蕉西米露、马来式蔬菜沙拉、啰喏蔬果沙拉等大马料理。台北君悦表示：「台湾人很喜欢吃马来西亚美食，自助餐厅不定期推出新主题，期望带给饕客新鲜感，顺势带动一波年底消费。」

在这波马来西亚美食节中，主厨力荐必吃的「经典肉骨茶」，将当归、桂皮、丁香等药材入鸡汤慢熬3小时，添入精选油花均匀的猪肋排、带皮蒜头续炖1小时至汤色深浓，搭配饱吸汤汁的酥炸油条与特制辣酱，风味甘口宜人，略带辛香风味，让人有如入境马来西亚般。

「马来风味烤鱼」也是主厨力荐必吃的经典菜色，选用现流鲈鱼，鱼肚填入洋葱丝、抹上秘制参峇酱，佐入槟城峇拉煎虾膏以提升鲜美海味，最后用香蕉叶包覆，放入烤箱锁住鱼肉水分，味香扑鼻，鱼肉细致绵密，酱料浓淡合宜，非常唰嘴。

另一道曾勇夺CNN评选「全球50大美食」冠军的大马经典料理「仁当牛肉」，主厨团队干炒姜葱碎、茴香粉、孜然粉、荳蔻、柠檬叶等20种香料，加入椰奶与椰糖卤制牛腱至收汁，入味嫩口，并以椰子粉点缀，带出甘甜尾韵。

活动期间4人同行享用「凯菲屋」午餐或晚餐，有机会抽中台北到吉隆坡来回机票、台北到亚庇来回机票等奖品。（台北君悦酒店提供）

此外，台北君悦还祭出超狂优惠回馈顾客，活动期间4人同行享用「凯菲屋」午餐或晚餐即获抽奖资格，有机抽中马来西亚国际航空台北到吉隆坡、亚洲航空台北到亚庇来回机票各2张，以及吉隆坡君悦酒店、亚庇京那巴鲁凯悦酒店、吉隆坡武吉加里尔凯悦嘉轩酒店免费住宿两晚含翌日早餐，以及「凯菲屋」自助餐、「彩」日本料理自助餐券等超值大奖，台北君悦预计于12月10日晚间抽出幸运得奖者。

台北君悦酒店马来西亚籍总经理陈隆庆表示：「来台工作深耕10多年，一直很希望能有机会亲自推广家乡的好味道，以食会友，很荣幸这次透过与马来西亚观光局、马来西亚友谊及质易中心共同合作，在凯菲屋推出为期两周，举办相当具有意义的美食节活动。促进双方文化交流的同时，亦期待将马来西亚热情阳光的美好带给每位到访宾客。」