天冷吃锅！星级饭店加1元送1斤主菜 龙虾、冬令药膳限时开吃

「粤亮」广式料理推出任点指定明星锅物，享期间限定主菜「加 1 元多 1 斤」优惠。（台北六福万怡酒店提供）

大陆冷气团报到，近日气温断崖式骤降，南北两地的饭店业者纷纷推出暖冬锅物，抢攻降温商机。台北六福万怡酒店旗下「粤亮」广式料理，即日起至明年1月31日，推出任点指定明星锅物，享主菜「加 1 元多 1 斤」优惠，可任选1斤重的板腱牛肉片或新鲜白虾2择1。台南大饭店欧式自助餐则是推出「冬．食义」，主厨团队打造「参杞当归炖蒸海鳗」、「酒香药膳醉猪心」等冬令药膳，让民众用美食暖心暖胃。

【六福万怡冬令嗑锅 加1元多1斤主菜抢客】

粤菜与台菜手路菜完美融合的「花胶三品锅 」，食材顶级，制工繁复，售价3980 元。（台北六福万怡酒店提供）

「粤亮」广式料理今年冬季严选3款历年期间限定的明星锅物，并搭配主菜加码活动，让饕客享受澎湃的冬令嗑锅飨宴和省钱小确幸。3款明星锅物包含完美融合粤菜与台菜的「花胶三品锅 」、无辣不欢者必吃的「极牛三宝血旺锅」、浓郁酸香的「老醰酸菜石斑鱼锅 」。其中「花胶三品锅 」结合台菜经典手路菜「鸡仔猪肚鳖」及粤菜一绝汤品「胡椒猪肚鸡」，将猪肚包覆小土鸡，再放入粤菜不可缺少的鲍鱼和花胶，汤鲜香黏嘴、浓醇回甘，每一口蕴含浓郁胶原蛋白，极致美味带给饕客满满幸福感。

「极牛三宝血旺锅」以四川名菜毛血旺为基底，麻辣带劲，售价2180元。（台北六福万怡酒店提供）

「极牛三宝血旺锅」以四川名菜毛血旺为基底，秘制香辣汤头，加入鸭血、豆腐熬煮入味，再搭配新鲜时令蔬菜、馄饨、油条等食材，麻辣过瘾。不吃辣的人可参考「老醰酸菜石斑鱼锅 」，严选鲜嫩石斑鱼，加入蛤蜊、鲜虾、云耳、香菇等海鲜及珍馐与老醰腌渍酸菜一同煨煮，海料的鲜甜精华与酸菜的酸、甘、咸于一锅，汤头酸香够味，石斑鱼久经熬煮，胶质融入汤头，整锅风味更加浓厚鲜甜。

期间限定主菜加码「加 1 元多 1 斤」的优惠活动，民众任点一锅明星锅物即可用1元铜板价，享受主菜加1斤的优惠，每锅限使用1次优惠，需酌收1成服务费。

【龙虾、帝王蟹锅领军 加推药膳料理暖身心】

欧式自助餐12月起限时推出「冬˙食义」，新增「参杞当归炖蒸海鳗」、「酒香药膳醉猪心」等冬令药膳料理。（台南大饭店提供）

台南大饭店欧式自助餐12月起限时推出「冬．食义」，除了大受好评的龙虾、帝王蟹锅持续供应，还新增「参杞当归炖蒸海鳗」、「酒香药膳醉猪心」等冬令药膳料理。「冬．食义」活动，以扇贝、猪心、甜白虾、海鳗等特色食材入菜，透过厨师团队多样的手法，制作适合冬令进补的暖身料理，加上平日限定的帝王蟹锅、假日限定的龙虾锅，吃了暖身又暖胃。

欧式自助餐平日限定的新鲜帝王蟹锅，鲜甜汤头暖身又暖胃，假日限定则是供应龙虾锅。（台南大饭店提供）

此外，饭店于圣诞、跨年餐期特别加码端特色佳肴，12月23至25日推出期间限定圣诞火鸡、奶油红𫊻、北平烤鸭等应景美食；12月24日晚餐与25日午、晚，还有圣诞老人、可爱麋鹿与顾客互动游戏，陪饕客用美食热闹过节。