陆饕客猛吃美龙虾 1公斤涨到千元

「美国龙虾」身价大涨，只因中国人狂吃！中国饕客近年对美国龙虾食用需求大增，美国向中国出口的龙虾，短短6年暴增逾10倍，导致美国龙虾国际市场价飙升，从去年的每磅9至11美元，飞涨到13美元，换算一公斤要价直逼千元台币。

两岸老饕嗜吃美国龙虾，尤其在新年期间，大陆家家户户聚餐，桌上少不了龙虾，一大原因是中国人认为，吃龙虾是身分象征，若端出「进口龙虾」，更显气派有面子。不只美国龙虾，澳洲龙虾、加拿大龙虾，都曾被中国人「吃到涨价」。

美国龙虾的主要产地在缅因州和加拿大，近来因气候因素产量偏低，加上中国农历年关将至，需求持续增加，大陆大量从美国进口龙虾，导致原本已经供不应求的美国龙虾涨幅更大。目前一公斤美国龙虾约要价920元台币。

去年9月，美国市场的鲜活龙虾每磅（0.45公斤）在9至11美元间，身价已高于往年。现在美国某些地区的龙虾价格已经涨到13美元以上，令美国饕客大喊「吃不起」。

美国在2010年向中国出口的龙虾还不到100万磅。过去3年间，美国出口至中国的美国龙虾数量增加到1200万磅，出口的龙虾量在短短6年间，已暴增逾10倍。

为应付中国庞大的「吃龙虾需求」，美国越来越多销售龙虾的水产公司扩充经营。有当地业内人士认为，中国对龙虾的需求只会越来越多，「因为中国的中产阶级从未停止增长，而且一直在吃。」