六家台南星级饭店 合推滋补美食包

由台南老爷行旅发起，结合六家台南星级饭店共同推出府城星级滋补美食包，内含蒲烧鳗米糕、养生鸡煲汤、烟熏雪花牛、怀旧卤猪脚、腊味萝卜糕与老奶奶柠檬磅蛋糕，每组优惠价3,830元，即日起可预购。图／业者提供

「府城星级滋补美食包」集结台南大员皇冠、台糖长荣、台南富信、台南远东、台南晶英、以及台南老爷行旅等六家饭店的明星级美食。图／业者提供

台南府城星级饭店大团结！因应疫情，宅食经济当道，结合台南老爷行旅、台南晶英酒店、台南大员皇冠假日酒店、台糖长荣酒店、台南富信大饭店以及台南远东香格里拉饭店等六家台南星级饭店首度合作，以养生为题材，各自祭出自家最强明星美食，打造出50组限量「府城星级滋补美食包STAY HOME．STAY FULL」六星美味，内容澎湃包含：蒲烧鳗米糕、汉方养生鸡煲汤、粤式烟熏雪花牛、怀旧卤猪脚及腊味萝卜糕等，以三菜一汤＋一主食的冷冻包装，加上法式经典甜点「老奶奶柠檬磅蛋糕」，整组原价4,410元，优惠价3,830元，可供四至六人享用，自6月10日至16日中午可预购，售完为止。

凡预定成功并付款，可于6月18日至22日每天下午1时至5时，凭收据到台南市北区成功路336号、台南富信饭店的「鼎园餐厅」取餐。更多订购详情可迳洽上述六家饭店。

据了解，这次集结六家饭店推出滋补美食包的是老爷酒店旗下台南老爷行旅所策画，总经理唐伯川表示，新冠疫情需要全岛一心、相互支持！我们身为旅宿业者，除了严格做好各项防疫措施，为民众提供安心营养的三餐外带，台南市观光产业联盟六大饭店更在48小时内创意发想，以团结相挺、以客为本，集结各家所长推出美食便利包，让民众可安心在家防疫也能享用星级美食。

六家饭店集合中西大厨，从主食到甜点，兼顾精致与均衡营养。

如：台南老爷行旅推出自家办桌不可少的「蒲烧鳗米糕」；台南晶英酒店推出的粤式「汉方养生鸡煲汤」，则是透过相关科系产学合作，将汉方药材、猪腱肉、红枣、甘草、干姜等食材，炖煮多时成就充满胶质的鲜美好汤。

台南大员皇冠假日酒店则推出当家主厨彩丰楼袁东海以独门酱汁卤制入味的「粤式烟熏雪花牛」，特选上等美国去骨牛小排，肉质软嫩多汁，让人食指大动。台糖长荣酒店的「怀旧卤猪脚」，严选台糖安心豚的前腿猪蹄花，并以养生的红曲粉来提味，循古法费时文火细炖闷煮，入口尽是满满的胶原蛋白。台南富信饭店推出的「腊味萝卜糕」采用大量新鲜白萝卜，更增加香菇、金勾虾、腊肠等食材，煎过后外酥内嫩，也是富信的明星商品。

可别忘了甜点！甜点选用台南远东香格里拉饭店销售NO.1的「老奶奶柠檬磅蛋糕」，是源自南法乡间的家常蛋糕，也是甜点主厨的得意之作，精选日本上白糖及鸡蛋打发，加进布尔乔亚T55面粉及邦菩礼AOP发酵奶油，最后再裹上西西里柠檬糖衣，蛋糕整体的口感层次超丰富。

英文有句俗谚「When life gives you lemons, make lemonade.」，此次六家府城饭店业者希望消费者可透过外带「府城星级滋补美食包」的三菜一汤一主食加上经典的柠檬磅蛋糕做个完美结尾，在疫情的不如意之下，能够转换正向心念，与家人一起共享宁静好「食」光吧！