18家星级饭店食安出包 国宾、日月行馆都上榜

南投日月行馆的食品安全管制系统准则(HACCP)经复查仍未通过，遭食药署开罚12万元。(资料照)

去年因疫情关系，造就一股国旅热潮，但食药署去年8月至10月执行109年人气旅宿业附设餐厅稽查专案发现，全国208家人气旅宿业者中，共有18家业者有食材逾期，以及其他抽检违规事项，违规业者包含国宾饭店、日月行馆、晶泉丰旅等星级知名饭店，全都被依法开罚。

食药署今公布109年人气旅宿业附设餐厅稽查专案结果，在215件抽验产品中，发现有13家业者储放或贩售逾期食品，另有4件产品经抽验不符规定，1业者则是食品安全管制系统准则(HACCP)经复查未通过，各地所辖卫生局均依食安法裁处总计106万5000元的罚锾。

这些业者中，包含北投亚太饭店、晶泉丰旅、日晖国际渡假村、桂林商务旅馆、沐云顶国际商旅、桃园智选假日饭店、彰化福泰商务饭店、好地方旅居文旅、地景．泽行馆、花莲富野渡假酒店、凯旋新宿商旅、捷丝旅花莲中正馆、蓝天丽池饭店等13家业者都因储存或贩售逾期食品被开罚3至6万不等罚锾。

食品抽检部分则有台北国宾大饭店的泰山牌干丝，被验出依规定不得检出的过氧化氢；丽轩国际饭店、成旅晶赞饭店台北芦洲馆则是因沙拉中的大肠杆菌超标，基隆华帅海景饭店则是被验出豆干中的防腐剂苯甲酸超标，均被开罚1万5至3万元不等。

至于南投的日月行馆则是HACCP经复查仍未通过，遭开罚12万元，食药署表示，业者常见的食品逾期违规项目包含吐司、丸子、和风酱、酱油、豆瓣酱等，多数业者都能限期改正。

食药署呼吁，业者应落实自主管理，确实遵守食安法相关规定，倘经查获GHP及HACCP缺失经命限期改正，届期不改正者，涉违反食安法第8条规定，依同法第44条规定处新台币6万元以上2亿元以下罚锾，另提醒业者应落实法规遵循及加强自主管理，以提升国内旅馆供餐品质，确保消费者之餐饮卫生安全。