18家星级饭店出包！北投亚太食材过期遭罚18万　国宾、日月行馆也违规

▲台北国宾大饭店产品违规被开罚。（图／记者汤兴汉摄，资料照）

记者赵于婷／台北报导

食药署今公布「109年人气旅宿业附设餐厅稽查专案」结果，结果发现208家饭店旅馆多处不合格，多为食品业者登录资讯不完整、不能提供体健报告、作业场所和设备器具未保持清洁，其中还有13家业者贮存、贩售逾期食品或产品抽验不符标准。上述违规分别有北投亚太饭店捷丝旅花莲中正馆、蓝天丽池饭店、台北国宾大饭店等。

食药署联合各地方政府卫生局于109年8月至10月共同执行「109年人气旅宿业附设餐厅稽查专案」，总计查核208家人气旅馆，针对旅馆内餐厅食品良好卫生规范准则（GHP）、食品安全管制系统准则（HACCP）等相关规定进行查核，并抽验215件产品。

食药署表示，本专案共计查获1家业者HACCP经复查仍不符合、13家业者贮存或贩售逾期食品及4件产品经抽验不符合规定，所辖卫生局已依食品安全卫生管理法相关规定处办，共计裁处罚锾106万5,000元整。

其中违规贮存或贩售逾期食品包括北投亚太饭店，开罚18万而，而桂林商务旅馆、桃园智选假日饭店、 彰化福泰商务饭店、好地方旅居文旅、地景．泽行馆、花莲富野渡假酒店、凯旋新宿商旅、晶泉丰旅、日晖国际渡假村、沐云顶国际商旅都被开罚6万，捷丝旅花莲中正馆和蓝天丽池饭店开罚3万元，1件HACCP经复查不符合则是南投日月行馆，开罚12万元。

而在4件产品抽验不符合规定，已依《食安法》相关规定处办，包括台北国宾大饭店的「泰山牌干丝」检出不得检出的过氧化氢，开罚3万元，还有丽轩国际饭店的「沙拉」检出大肠杆菌超标，复查仍违规，开罚1万5千元。

食药署呼吁，业者确实遵守食安法相关规定，经查获GHP及HACCP缺失经命限期改正，届期不改正者，涉违反食安法第8条规定，依同法第44条规定处新台币6万元以上2亿元以下罚锾，另提醒业者应落实法规遵循及加强自主管理，以提升国内旅馆供餐品质。