恶！食材垃圾放一起、过期两年半 星级饭店8成不安全
▲你没看错！我们的「星级饭店」是把垃圾和清洁用手套与食物放在一起。(图／消保会、消基会提供)
落漆！行政院消保处抽查国内21家四、五星级观光旅馆，竟有18家安全不合格，13家厨房卫生有问题！包括将食材和垃圾放在一起、生熟食未区隔存放，食材未用保鲜膜或盖子覆盖随意堆叠等。开业30多年的桃园大饭店最夸张，被查出38件过期食品，有的甚至过期两年多，被消保官以「不可思议」形容，遭开罚6万。
消保处今年5月针对国内21家「国际级」观光旅馆的建筑、消防、厨房卫生安全及订席服务定型化契约4项突袭检查，并于7月1日公布结果，最后只有台北喜来登大饭店、豪景大酒店及台中长荣桂冠酒店3家全部合格。
消保官王德明指出，桃园大饭店厨房天花板破洞、管线裸露、风扇污垢未清，稽查人员还在干货食材储藏区找到罐头酱料、香芹粉等38件过期食品，其中某品牌珍珠瓜过期两年多，匈牙利红椒粉也过期1年半，业者虽辩称是主厨疏失，仍被开罚6万元，其他如礁溪老爷饭店、兰城晶英酒店与台北国宾饭店等大品牌饭店也有相同问题。
王德明表示，除了食材过期，宜兰礁溪长荣凤凰酒店，竟把喝完的饮料瓶等垃圾和可用食材叠放在一起；高雄福华也未用保鲜膜或盖子覆盖食材就随意堆叠，增加细菌感染、交叉污染风险。
糗的是，高雄福华上午才因楼梯间堆置杂物、食材未妥善保管、订席服务等问题，被消保处评为建筑安全、卫生、定型化契约不合格，4小时后却获交通部观光局颁发「五星级旅馆标章」，星级评鉴公信度令人质疑。
对此，观光局副局长刘喜临解释，观光局星级评鉴每3年复查一次，业者可预先准备，所以全数合格，推测可能是因为评鉴过了，饭店员工心态松懈导致自主管理出现漏洞，刚好被消保处突袭检查查出。
观光局旅馆查报督导中心主任陈煜川坦承，食品卫生和定型化契约不在星级评鉴范围内，观光局收到消保处稽查结果后已要求业者说明，若无法在期限内改善，不排除撤销星级，并开罚3万至15万元罚锾。
本次抽查不及格名单：台北老爷、台北晶华、台北凯撒、台北国宾、桃园大饭店、桃园南方庄园、桃园尊爵天际、台中金典、台中全国、台南香格里拉、台南大饭店、台南大亿丽致、高雄国宾、高雄福华、高雄汉来、礁溪老爷饭店、兰城晶英酒店、礁溪长荣凤凰酒店。