用过期1年半原料制作饮料 椒江区12店违反食品安全法
▲浙江台洲抽捡150间奶茶店，查出24起违法行为。（示意图／图／记者曹悦华摄）
浙江台州市椒江区市场监督管理局日前抽检全区150间奶茶店，结果显示有12间店存在原料过期、鲜奶奶茶未添加鲜奶、无糖奶茶仍含糖、有咖啡因但并未提醒等现象，将对这24起违法行为进行立案调查。
根据澎湃新闻报导，浙江台州市椒江区市场监督管理局采取「现场检查+食品抽检」的方式进行检验，选了「一点点」、「徐小包」等13间台州知名的奶茶店为抽检对象，并委托专业机构进行定量检测。
检验结果显示，有12间奶茶店存在果酱、糖浆等原材料过期的现象，最长的过期近1年半，最短的近1个月。市监部门人士强调，使用过期原料进行食品生产销售违反《食品安全法》，存在重大食品安全隐患。
检验结果也发现，13间奶茶店均有销售「鲜奶系列」，虽然在名称中标注鲜奶，但实际上是使用植脂末（奶精）、牛乳基底粉、奶粉、纯牛奶为原材料，未添加鲜奶。工作人员指出，一杯用奶精调制而成的奶茶，成本仅需7、8毛（约新台币3.27～3.74元），使用纯牛奶则需1元（约新台币4.67元）。
另外，有2间奶茶店贩售的「无糖奶茶」被检验出含糖量分别为0.6g／100g、0.7g／100g。经营者坦承，糖量的控制全凭手感，没有规定标准。在检验的38款奶茶中，有35款都被验出含有咖啡因，其中一点点的「波霸奶茶」咖啡因含量最高，为297mg／kg。
椒江区市监局相关负责人指出，这次接受检验的150间奶茶店均没有在店内的醒目位置或包装上标注提醒用语，「咖啡因对部分不适合的人有一定的副作用。根据《消费者权益保护法》第十八条规定，经营者应保证其提供的商品或服务符合保障人身、财产安全要求，对可能危及人身、财产安全的商品和服务，应向消费者作出真实的说明和明确的警示，并说明和标明正确使用商品或接受服务的方法及防止危害的方法。」
椒江区市监局目前已对涉嫌假冒、引人误解，以及使用超过保存期的原料生产食品的24起违法行为进行立案调查。