市售海带含铝量高 恐伤害生殖神经系统
行政院消保处近日抽样92件食品，结果发现，有22件含铝量大于100PPM，其中又以海带类产品含铝量最高，含铝量高达1441.61PPM，明显超出标准14倍；消保处提醒，若长期食用含铝过量食品，恐伤害生殖系统和发育中的神经系统。
▲消保处针对市售92件食品进行抽查，其中海带铝含量超标14倍，吃多恐伤生殖系统
本次消保处在大台北地区的超商、量贩店、超市及糕饼店抽样92件食品，包括海带、糕饼、粉丝(冬粉)、馒头、米果等5大类食品，以食品含铝量100PPM为标准判断，共有22件含铝量大于正常标准，其中以海带类产品(海带根、海带结、海带卷等)含铝量最高。糕点类部分，马芬蛋糕含铝量最高，为608.02PPM。
另外，粉丝类产品14件，含铝量最高为138.33PPM，最低为0.57PPM，5件超过100PPM；馒头类产品23件，含铝量最高为 133.40PPM，最低为0.81PPM，2件超过100PPM；米果类产品11件，含铝量最高为8.94PPM，最低为「无法验出」。
针对验出含铝过量食品引发的疑虑，消保官王德明表示，含铝过量的食品，主要是因为加入过多如明矾、含铝膨松剂等食品添加物，他们可让食品膨胀、延长保存期间、缩水、富有弹性，或对产品售价、外观及口感有加分效益，但这些添加物有伤害健康之嫌，业者已允诺将生产或销售不含铝或含铝量较低之产品。消保处也提醒消费者，干的海带含铝量通常较低，可做为选择海带的参考。