奥地利流行"无包装"购物

根据奥地利垃圾清运企业协会统计，疫情期间因为在线购买的商品增多，包装类垃圾显著增加。重视环保和可持续发展的奥地利人于是想方设法减少商品包装，甚至兴起“无包装”购物，与此同时，还用水生植物制作对环境友好的绿色环保包装。

商家为了广告宣传和吸引顾客注意，通常会对商品进行过度包装，人们也经常使用方便廉价的塑料袋来购物。近期，奥地利兴起了“无包装”购物潮流，不少本地产品的直销商家推出了“无包装”商品和服务，越来越多的顾客开始接受和选择这种环保购物模式。

在布尔根兰州首府艾森施塔特的市中心，就有一家很受欢迎的“无包装”商店，主要出售有机产品和当地特产，商品种类涵盖食品、家庭日用品和化妆品，不仅产品原材料多为天然的，而且几乎都不带包装。商店的陈设非常古朴和优雅，木质货架配有数十个不同尺寸的抽屉，大抽屉里是散装洗衣粉和洗碗机专用盐，小抽屉里是各种香料；货架上的大玻璃罐里装有块状固体清洁剂和洗发剂，桌面上摆放着切得方方正正的植物香皂；墙边的木架上固定着大玻璃桶，拧开小龙头，流出的是散装食用油和烈性酒（如图）；最有趣的是一排由金属和玻璃制成的储藏罐，打开下方的小闸门，巧克力球或谷物就源源不断地滑落出来。商店建议顾客自带容器，可以预先称重后再进行购物，店里也提供玻璃瓶、纸袋和纸桶，用于盛放不同形态和质地的商品。

目前，奥地利各联邦州都有了“无包装”商店，商品种类、经营方式和店铺特色不尽相同，在名为“零浪费”的环保主题网站上可以找到这些店铺，鼓励更多人尝试和实践“无包装”与“零浪费”的生活方式。

多瑙河是欧洲第二大河，也是世界上干流流经国家最多的河流，它在经济和文化方面对奥地利的影响不言而喻，而如何治理和利用多瑙河从古至今都是一个重要课题。在维也纳，市政部门会定期对多瑙河进行清理工作，以保证水质良好，并保护过往大小船只和游泳者的安全。水草生长迅速，在4周时间内就可以长到两米长，去年在维也纳的多瑙河航段共打捞出2600吨水生植物。今年3月，市政部门刚刚动用了17艘割草船来清除河流中数量庞大的植物。

如何让这些天然有机物变废为宝，发挥更大的作用，如今成为维也纳农业大学“木材技术与可再生原材料研究所”和“可再生原材料化学研究所”的新课题。科研人员进行的第一项实验，是尝试将水生植物制成盛放水果的一次性包装盒或可降解的一次性餐具。目前，团队正在研究分离和加工植物纤维的方法，以取得类似“纸浆”的原料。此外，水生植物的蛋白质含量很高，未来在生产包装过程中的副产物也可以用作肥料，或者经过发酵制成甲烷等生物燃气。该项目现已获得“下奥地利州能源金球奖”，为了进一步研究水生植物的潜能以及有关生物提炼的概念和技术，科研人员还在寻找赞助者和合作伙伴。

无独有偶，奥地利一项关于“有机食品袋”的科学研究表明，可降解的有机材料比普通塑料袋透气性能更好，存放蔬菜和水果时能减少污染，保留食物本来的味道，因此特别适用于食品包装。此外，奥地利乳制品企业“萨尔茨堡牛奶”和“斯巴”超市集团都以最新研发的纸质包装代替硬质塑料盘，来盛放高端品质的奶酪和肉制品。这种新型包装的成分80%是纸，可以完全回收处理，从而减少了70%的塑料使用量，相比生产其他包装材料，造纸的温室气体排放量更低，因此更环保。

奥地利的垃圾回收率很高，但是仍然有很多人不清楚如何高效回收利用一次性饮料包装。为此，奥地利的一家软件公司与可口可乐集团合作，推出了一款名为“将我回收”的手机应用程序，希望通过数字化手段引导市民正确处理空饮料瓶。这款软件首先在首都维也纳启用，用户可以查询距离自己最近的饮料瓶回收站点及前往站点的路线，并在使用软件后自动参与抽奖活动，每周和每月都有特别奖品送出。调查数据显示，有63%的维也纳人愿意参与饮料包装回收活动。“将我回收”应用程序得到奥地利30多家大型饮料生产企业的支持。