日本美食嘉年华开跑　去日本不一定吃到的4大名店参展

▲有日本最贵寿司店银座久兵卫也来参加日本美食直送嘉年华。记者黄士原／台北报导、摄影

台湾人喜欢日本美食，同时日本业者也积极推广日本美食，即将于2月25日开跑的日本美食直送嘉年华是由日本电视频道WAKUWAKU JAPAN所主办，以日本名店区、日本屋台区以及日本茶屋区三大区呈现，其中日本名店区邀请去日本玩可能也吃不到超级人气名店如银座久兵卫、鹤屋吉信、日比谷松本楼及法式甜点店été轮流上场。

日本美食直送嘉年华会场就在台铁大楼1楼，会场并不大，不过日本名店区装潢可不马虎，主办单位把日本寿司店的板前直接搬到会场，就像一间小小寿司店，银座久兵卫首先打头阵，展出时间是2月25日至26日，接着同样场地会陆续由生菓子店鹤屋吉信、元首级百年老店日比谷松本楼、手工法式甜点été接替上阵。名店区都只限当日在会场服务台进行预约。▲银座久兵卫4000元的寿司套餐。

而「屋台」是日本的特色文化之一，就是晚上才会出现的「路边摊小吃」，这次屋台区主要贩售的内容为各式日本传统小吃，一共有大阪章鱼烧、中津炸鸡、十胜猪肉盖饭、东京关东煮、京都串丸子等5种。

另外，WAKUWAKU JAPAN 日本美食嘉年华现场将有日本茶道师带领您品尝日式甜点、茶道体验、以及日本茶讲座，让你比日本人更日本人。日本名店区

银座久兵卫(展出时间2月25日，26日)寿司套餐 6贯／份 1,400元（限定80份）16贯／份4,000元（限定20份）※只限当日在会场服务台进行预约

鹤屋吉信(展出时间2月27日)生菓子组 300元（限定90份）※只限当日在会场服务台进行预约

日比谷松本楼(展出时间2月28日日式蛋包饭，西式炖牛肉酱300元（限定150份）※不可预约，现场按先到顺序

été(展出时间3月1日、2日)法式半熟巧克力蛋糕 400元（限定100份　Fleurs d’été 花 3,400元（每日限定5个）（只限外带，现场按先到顺序，不可预约）▲大阪章鱼烧。▲京都串丸子。▲十胜猪肉盖饭。▲中津炸鸡。▲东京关东煮。

日本屋台区●大阪章鱼烧（150元）●中津炸鸡（150元）●十胜猪肉盖饭（250元）●东京关东煮（150元）●京都串丸子（一串50元）

日本茶屋区(一次定员12名，约15分钟)日式甜点组：煎茶+和菓子组100元、抹茉+和菓子组150元日本茶道体验：200元日本茶讲座：免费