进口鲑鱼未查验就「偷跑」！ 争鲜违法遭重罚
食安问题不断，连锁寿司店「争鲜」被爆出日前进口135箱「大西洋鲑及多瑙河鲑」，但为了贪图方便，还没等到取得食药署许可前，迳自将鱼类商品分切、加工，违反《食品安全卫生管理法》，因此遭处1年内不得再申请具结先行放行。桃园市卫生局表示，全案已移请卫生福利部食品药物管理署后续处理。
桃园市卫生局7日表示，争鲜公司4月28日进口约3吨、135箱的「大西洋鲑及多瑙河鲑」，4月30日申请具结先行放行，但5月2日前往复查时，却发现厂商未取得查验判定结果，已进行分切及加工，因此遭处分1年内暂停受理其具结先行放行的申请。
对此，食药署北区管理中心副主任王德原表示，业者进口的食品若易败坏或变质、检验时间超过5天等条件，向该署申报查验时可申请具结先行放行，而争鲜的该批鲑鱼于4月30日移置指定仓库冷藏，等待许可，依规定桃园市卫生局24小时内前往存放仓库初查合格，并回报该署，但2日再次前往该仓库复查时，就发现业者违反规定擅自拆装加工，因此除了依法除没收保证金外，处1年内不得申请具结先行放行。