5星级饭店联手食品集团 以北欧奶油烘培推出系列面包

晶英酒店法国主厨罗伦（左）与总经理李靖文（中），联手统一集团烘培团队厨师（右），以手中来自芬兰的奶油打造一连串高档的贵族面包。（程炳璋摄）

台南晶英酒店与统一集团联手推出高单价面包，材料主推来自芬兰「看着极光长大」的奶油。（程炳璋摄）

台南市一家五星级饭店联手台湾食品集团，以芬兰进口奶油作材料研发高单价台法口味面包，今年每季将推出3款，每款面包都超过百元，20日至29日首批将有买一送一优惠，再赠送咖啡券，抢高品质的面包市场大饼。

台南晶英酒店西点主厨罗伦与统一集团烘培团队合作，采用统清公司独家进口的芬兰奶油作材料，今年分四季推出一系列高单价面包，1月以「香葱乳酪吐司」、「柚香布里欧」与「紫米桂圆」3款为主，首波推出有买一送一优惠，抢年节伴手礼市场。

业者推出的面包，「香葱乳酪吐司」每条220元、「柚香布里欧」每个180元，「紫米桂圆」面包2个一袋169元，20日至29日进攻年节伴手礼市场，有买一送一优惠，并赠送一张咖啡兑换券。

「这是看着极光长大的奶油」台南晶英酒店总经理李靖文表示，芬兰奶油来自纯净无污染的北欧环境，有统一集团的台湾烘培团队加上晶英酒店的法国西点主厨联手出击，研发出台法口味高档面包，吃起来奶油口感更浓郁，绝不让讲就高品质面包爱好者失望。