炒饭做得好吃不容易！推荐台北8家名店 粒粒分明、香气十足
炒饭看来简单，要做得好吃却不简单！台北8家炒饭推荐，各有各的特色，谁能称第一？
网友票选第一！没有显眼的招牌，却有大排长龙的队伍。招牌「咸鱼炒饭」咸鱼丁特殊的香味伴随着炒饭一起炸开，没有过多的调味，带着纯朴古早味，吃的是师父的炒功啊！
网路排名前三！看似平淡无奇，却让人一口接一口，小茅屋的炒饭是使用盐巴来调味，简单地将蛋、肉丝、葱的香气提出来，吃起清爽不腻。
▲（图／美食客Finn Ho提供）
鼎泰丰除了小笼包以外，炒饭也受到大家的喜爱！米饭炒得粒粒分明、软硬适中，葱香、蛋香、米饭香，就算放冷了也好吃！
▲（图／美食客企鹅提供）
号称平价版鼎泰丰，招牌就是这盘「宁波排骨蛋炒饭」！米饭炒得较松软，搭配着一旁的酸豆使口味更为丰富，上头排骨有厚度，搭配着酱油和葱末一起吃很有味。
▲（图／美食客Jeremy以食为天提供）
直接来一盘「招牌炒饭」！猪肉丝、虾仁、腊肉、火腿，四种料一次吃到！以酱油调味口味偏重，像是让人怀念的古早味气息，吃来又咸又香却不会腻口，另外点炒饭还会送小菜！
大火快炒下带着淡淡焦香味，除了米饭和肉类外，还有高丽菜、洋葱增加丰富性，油亮油亮的色泽吃起来却不油不腻。
▲（图／美食客草食动物提供）
除了选主菜外，还要选口味！原味、咖哩、沙茶、茄汁，总共四种口味，浓淡度和饭量也可以调整，主打少油清爽、粒粒分明，丰富多元、口味适中，难怪坐无缺席！
▲（图／美食客THOMAS CHANG提供）
兄妹美食馆中山区
平价大份量！这里的炒饭是酱油炒饭，还可以加蛋包变成蛋包饭，搭配蛋包和蕃茄酱一起吃又是不同的风味，另外炒饭有分大小份，大份的份量根本可以两个人吃！
图、文／MENU美食志
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