编辑观点/日资式微 百货吹「台风」 下一个换谁?
▲统一阪急百货将改名为统一时代百货。(图/翻摄自统一阪急脸书)
文/记者颜甫珉摊开台湾百货史,日资与台湾百货发展有着密不可分的关系,从早期的菊元、永琦到现在的SOGO、新光三越、汉神、大叶高岛屋等,都有日资加入,不过随着时代演变,综观现今台湾百货,正吹起一股「台」风,过往日系百货讲究精致与贴心,正在悄悄改变,而谁是下一个撤资的日系百货呢?台湾纯日系百货 正在式微中这几年来,日本餐饮集团大举进军台湾,但反观日系百货在台湾明显退烧,2008年高雄大立与合作17年的日本伊势丹集团分道扬镳,统一也与阪急终止技术合作,外传今年还有百货日资将撤出台湾。综观目前台湾的日系百货,真的具有日本百货直接投资者不多,仅有新光三越、大叶高岛屋、广三SOGO等,其他如SOGO、汉神等,则多是授权合作名称,但也有日本人担任高阶主管。
▲台日合资的大叶高岛屋,目前仍由日籍担任总经理。(图/翻摄自维基百科)
但目前台湾日系百货,真的由日本人担任总经理或主要管理者不多,目前仅有大叶高岛屋、汉神、广三SOGO等有日籍总经理,其他如新光三越目前多由吴昕达、吴昕阳等主导经营,SOGO也以台湾总经理汪郭鼎松为领头,虽仍有不少一级主管为日本人,不过微风广场虽无日资,但总经理冈一郎却也是日本人。「台」味百货正夯过往,台湾日系百货抢占市场六成以上规模,以其分业种、分楼层的经营方式,以及密集式设柜、重视坪效、贴心服务等手法,让台湾人感受到日系百货的温暖与贴心。不过随着年轻族群消费习惯改变,日本百货的经营方式在日本国内,也遭遇重大挫折,反观台湾,日系百货也受到其他零售业者、大型购物中心等冲击,包括快时尚品牌、网路购物等兴起,让百货业接受严峻考验。
日系百货的重视坪效,放在如今台湾百货经营面来看,反而让百货公司「无趣」,少了集客力,因此有着日系基因,却有「台」味的新型态百货诞生,如新光三越在台南打造的小西门店、SOGO复兴馆的日式庭院,另外增加餐饮服务,也引进更多台湾本土品牌与特色商店,打造出兼具集客力与业绩的新型态百货公司。反观当初与阪急合作的统一阪急百货,高雄与台北开幕时,就以日式风格百货为主打,也创造有别于其他日系百货的明亮、精致与特色,还记得当初参加统一阪急高雄店开幕时,最让人印象深刻的是所有工作人员,进出百货卖场,都得要「鞠躬」,代表对这间百货的尊重,也让人看到日系百货连小地方都很用心。但如今少了阪急百货的技术资源,统一时代百货未来肯定也吹起「台」风,但若若能保留日系百货的用心与细致度,加入更多符合台湾消费者的喜好与口味,未来仍前景可期。外传某单点日系百货,今年度日商也要撤资,是否会保留日商百货的名称仍不得而知,不过这也正代表台湾消费的口味正在改变,百货业也只能跟着改变。