吃得到寿喜烧！土城新开小火锅 霜淇淋、鸡油拌饭无限续到爽
文、图／华少甫
前阵子听说钱都开了一间小火锅的新品牌，叫做搅搅风味小火锅，我在网路跟友人的推荐下，跟台中大食女来到土城踩点尝鲜，顺便点了几道店里必点的招牌。
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还没进到门口，已经看到店里大排长龙的人潮，服务人员忙着量额温、喷酒精，显见店家也重视防疫跟客人食安。搅搅风味小火锅的LOGO跟室内风格，以蓝色跟黄色为基底，整体走明亮风，蓝色令人联想起一望无际的蓝天和大海，给人舒适惬意的感受，黄色则给人如太阳般温暖、活泼、明亮的感受，有一种沉稳跟安清爽放松的力量。
菜单方面，提供近30款火锅类型，重口味的锅控可以选择麻辣、部队锅、娘惹叻沙锅、酸辣锅等；清淡派则可选择原味、牛奶、药膳等口味；特别的是，他们还有寿喜烧口味；而若想同时品尝不同口味，店内也提供麻辣鸳鸯锅，可从原味、酸菜、龙骨、药膳、咖哩、番茄六种特色风味中，择一搭配即可。
我心中认为这家店的特色，除了火锅选择非常多样化之外，他们的鸡油拌饭更是一流，不怕你吃跟随你加的态度，非常大器；自助吧方面，同样也有许多让我惊艳之处，包括基本的可口可乐饮料机，他们还有冰沙机跟咖啡机（跟一般的小火锅店做出明显区隔），此外，甜点也同时有冰淇淋跟自制霜淇淋的选择，且口味非常多元呢。
四块猪肉搭配高丽菜、金针菇、青江菜等蔬菜，再搭配各式火锅料，却只要135元，堪称店里最经典的必点，看似平淡无奇的价格，若加上刚刚说的自助吧无限吃，是否变得更加迷人呢？
海军对陆战锅 猪肉340元 牛羊肉350元
店里最浮夸跟最贵的锅物，却仅仅只要340元！我原本在犹豫应该点这款锅物还是应该选另一款同样吸睛，以鲍鱼跟贝类为主的鲍贝鲍贝锅，后来觉得这款的料更加丰富，便选了他来尝鲜。
内容物方面，除了有肉品跟菜盘之外，里面还有鲍鱼、干贝、蛤蜊、鲜虾、鲷鱼等，满满一锅却份量惊人，一点也不输麻辣锅的餐点。
麻辣洗鸳鸯锅 猪肉195元 牛羊肉205元
之所以想介绍这个，是因为看中这款锅物的价钱超平价，一个人吃鸳鸯锅竟然也可以200元有找，除了固定的麻辣口味之外，客人可以从搅搅原味汤底、东北老饕酸菜汤底、皇上驾到龙骨汤底、好补好补药膳汤底、Curry咖哩汤底、蕃茄红通通汤底，等六种汤底，再选一种来搭配，非常适合爱吃辣又想多试不同汤头的客人。
私ㄍㄟˋ寿喜烧 猪肉195元 牛羊肉205元
小火锅中有寿喜烧的选择可不多见！锅中除了有基本的寿喜烧汤底，还有一颗鸡蛋，并有满满的洋葱跟蔬菜，加入肉片后一起熬煮，蔬菜的甜味和肉的鲜味会跟汤底逐渐融合，更衬托出寿喜烧的独特风味。私心建议，因为汤底本身就有咸味，所以食材煮熟后也不用太多沾酱，单吃也很好吃哦！
麻辣双拼 40元
店里的来店必点，共有两块臭豆腐跟四块鸭血，鸭血卤的十分够味，臭豆腐也非常软嫩，我个人认为辣度偏试中，嗜辣者可能会觉得味道有些许不足。最后，别忘了吃吃他们家的甜点啊！
搅搅风味小火锅
电话：02-22639977地址：新北市土城区立德路101号时间：11：00～02：00
华少的吃货地图不愿当个平凡部落客，深信「好吃」不是餐厅唯一的成功原因，喜欢用文字图片影像纪录一间店的优缺点，以及隐藏在背后，与你我之间的关联性。部落格、粉丝团、IG
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