寒冬送爱请阿基师上菜 百岁爷爷:很久没看到这么多菜

▲7-ELEVEN举办「名厨上菜 温暖传爱」共餐巡回活动,由长辈一同感受过年气氛,并由高龄103岁的杨爷爷(左二)上台代表接受红包贺礼。 (图/记者徐恩乐摄,以下同)

记者徐恩乐/台北报导

超强寒流持续发威,为了协助弱势长辈能提早过个温暖好年,7-ELEVEN携手弘道老人福利基金于今(25)日举办「名厨上菜 温暖传爱」首场年菜围炉活动。现场齐聚92位超过80岁的长辈,更邀请到阿基师亲自示范佛跳墙料理,平常都是一个人吃饭的103岁老爷爷感动地说「很久没有看到这么多菜了!」

这次台北首场活动,邀请到弘道基金会-八德、双和、大桧溪中兴四个服务站的的92位长辈一起围炉团聚!餐点结合10道7-EVELEN开运人气年菜,品项包括佛跳墙、养生药膳醉虾、箭笋黄鱼红烧干贝海鲜羹等,为长辈送上热热的团圆美味。同时,阿基师亲自上阵展现手艺,替大家介绍佛跳墙的熬煮步骤与10种精致食材的挑选技巧。此外,7-EVELEN也替每位老人家准备600元的商品卡做为新年贺礼。▲7-ELEVEN结合弘道老人福利基金,以一桌6,000元的丰富年菜,帮助的92位弱势老人能吃饱过个温暖好年。

现年已经103岁的杨仲爷爷,是弘道基金会中年纪最大的长辈,早年因国共内战国民政府撤退来台,目前居住在中和,同住的孙女也因忙着工作,平时鲜少有互动,多数时间都是自己一个人在家。根据基金会统计,全台共有47,716位独居长者,约有43%服务长辈为独居老人,平日几乎与外界无互动、得独自面对经济困难、健康生活上的问题,而今年是7-ELEVEN第二年举办围炉共餐活动。

7-EVELEN表示,即日起到2月2日,结合弘道基金会、门诺基金会、屏东基督教医院及一粒麦子基金会,以门市为据点陆续发起12场社区共餐围炉活动,将在农历年前走遍新北、彰化、宜兰、屏东、花莲台东等6个乡镇县市,在岁末寒冬之际让长辈感受到处处有温暖。