锅底费降价、新增霜淇淋无限吃　二代店「新这一锅」插旗大直ATT

▲全新风貌「新这一锅」5/10开幕。记者黄士原／台北报导、摄影「这一锅皇室秘藏锅物」全新二代店「新这一锅」，5月10日正式于ATT 4 Recharge开幕，主打年轻化、平价化、相机食先三大特点，用餐模式改为锅底不续加，但附赠餐点的每人锅底费由110元调整为70元，经典石头锅、颐心菌菇锅免锅底费。

开幕日至5月12日，新这一锅祭出优惠，凡加入这一锅官方会员，原价388元的「神仙牛肉」只要10元铜板价格就能品尝到美国choice无骨牛小排的绝佳肉质，午餐及晚餐餐期共50个限量名额。另外5月底前，只要穿着戏服拍照打卡，上传FB或IG，再免费赠送香葱油条或紫金薯球1份。▲全新装潢。

▲新这一锅的用餐模式改为锅底不续加，附赠餐点的火锅每人锅底费由110元调整为70元。藏青搭配金色色系的墙面、大理石纹桌面、明亮的用餐空间，揉和新东方元素的水墨意象与古典中式窗花，这是新这一锅的新空间设计，不过原本这一锅主打摆盘艺术化与食材趣味化的餐点也都还在，像是烟雾飘渺神仙牛肉、笔墨书法富饶趣味的千张豆腐纸、篆书棋盘式的盛味综合丸等等。▲神仙牛肉。▲篆书棋盘式的盛味综合丸。▲笔墨书法富饶趣味的千张豆腐纸。

这一锅集团表示，考量约五成顾客不打包锅底的用餐习惯，新这一锅的用餐模式改为锅底不续加，附赠餐点的御膳麻辣锅附鸭血/豆腐、酸菜锅附田园白肉、老火汤附土鸡腿肉，每人锅底费由110元调整为70元；而经典石头锅、颐心菌菇锅则是免锅底费的。

除此之外，为了让更多年轻人、情侣或三五好友等人数较少也能享用美味火锅，新这一锅单点菜单的设计上也缩小份量、价格也更便宜，像是有神农奖的潮鲷鱼片、北海道干贝、急冻鲜虾、冰鲜小卷的海鲜拼盘，超值价格298元，而肉品单价168元起，人均价落在550~600元之间。▲海鲜拼盘。▲1983黑豚猪梅花。▲西班牙松阪猪。▲新增饮料无限喝。▲甜汤也是新增加的品项。▲古早味霜淇淋(红茶风味)。在多数单点式的共锅火锅餐厅中，可供自助取用的多为酱料与白饭，但新这一锅则还多出了果汁、茶饮、咖啡、冰沙、甜汤，还推出古早味霜淇淋，有面茶、芝麻、红茶风味，全都是无限取用的餐点。新这一锅地址：台北市中山区敬业三路123号3楼11-1柜(ATT 4 Recharge)电话：02-7725-3388