沈志方当煮夫利得汇有口福

慢慢说下厨示范适合小家庭年菜。(罗永铭摄)

慢慢说的「酸甜爆喜猪肋排」完成。(罗永铭摄)

主要食材。(罗永铭摄)

肋排的数量可依用餐人数调整。(罗永铭摄)

肋排煎至金黄色再加入酱料拌炒。(罗永铭摄)

金曲最佳组合「慢慢说」的利得汇、沈志方,既是音乐伙伴也是情侣小两口交往9年多屡被催婚,近日传出好消息,有望牛年携手步入礼堂;身为长子的沈志方透露父亲屡屡暗示想抱孙,「爸妈最近买了个长桌家里,跟我说『桌子长度280公分添丁意思』」,爸妈还邀利得汇除夕围炉,俨然已当媳妇疼,沈志方搞笑说:「我爸妈可能急了吧。」

两人交往多年感情始终甜蜜,其实利得汇、沈志方一开始都是不婚主义者,在一起约莫1年才改变想法,利得汇说:「突然觉得好像结婚也不错,他给我很大的信任感安全感,不会让我焦虑,也不会让我找不到人。」沈志方笑回:「因为我都不出门,出门只去健身房或跟她出去。」他喜欢待在家打电动作菜研究料理,因此练就好厨艺

两人个性互补

沈志方回想两人从交往一路走来即将成家,「她跟我很像、生活习惯都适合,加上在一起这么多年了,我本来就应该要给女方家里交待,结婚是两家人的事,如果一直拖着拖着反而会让她压力很大」,最喜欢利得汇活泼外向的个性,刚好弥补自己话少内向的不足,「像大卖场有试吃的我不敢去拿,每次都叫她去帮我拿,她什么都不怕没在顾面子,很屌耶」。

这对情侣还有一点最特别的,是男生下厨、女生负责吃。沈志方大学时期为了省钱尝试做菜煮出兴趣;回想第一次去沈志方家里吃饭,他大费周张做了海鲜煎饼,利得汇甜蜜地说:「那一次失败,他觉得煎饼形状不够完美,但明明吃起来很好吃,很感动。」如今沈志方即将成为自己未来的老公,她掩不住内心喜悦,直呼自己「有口福」。

桃园新房完工

今年受到疫情影响,活动商演场次锐减,慢慢说趁这段时间装修位于桃园的新房,去年底完工后,沈志方开始规画求婚仪式,受访时搞笑喊话要利得汇好好期待,「我给她一整年时间准备接收我的求婚惊喜」,提醒利得汇今年随时可能被突袭求婚,记得每次约会都要化妆,免得素颜被求婚而抱憾终身

练爱吧酸甜爆喜猪肋排

食材/生姜切片适量、蒜末适量、辣椒1条、香菜少许摆盘用、猪肋排400g、苹果啤酒300ml

调味料/伍斯特酱3茶匙洋葱粉适量、白胡椒粉适量、蚝油2茶匙、薄荷叶适量、研磨黑胡椒适量

作法

1.起油锅依序爆香姜/蒜末。

2.肋排煎至金黄上色。

3.依序加入酱料1~4拌炒。

4.倒入苹果啤酒转小火炖煮15分钟。

5.加入酱料转大火收汁

6.起锅前撒上酱料即可陈盘