铁路便当节13日登场 5家日本铁道业者、4家星级饭店响应

东武铁道-SL大树便当PREMIUM，售价450元。（台铁局提供）

东日本JR- E7新干线便当，售价350元。（台铁局提供）

2020年第6届铁路便当节，将于11月13日至11月16日在台北车站大厅登场。台铁局表示，在后防疫时代，今年仍力邀到5家日本铁道业者及4家国内星级饭店参展。

JR东日本公司为全球规模数一数二的铁道集团，去年创下便当开卖即完售之超高人气，今年则以两款「红色E6系」及「蓝色E7系」新干线外盒包装，内盛炸鸡、通心粉沙拉等点心；职人特制的「深川饭便当」，在酱油高汤饭上头铺上鲜美蛤蛎肉及卤星鳗，是最道地的东京传统渔师料理。

东武铁道公司是日本关东地区规模最大的私铁，「SL大树日光埋藏金便当PREMIUM」以SL大树号复古观光蒸汽火车为外包装，并用台湾在地食材完美演绎日本散寿司风味，凡在摊位消费，即有机会抽中日本限定小物。

西武铁道公司从首届开办以来，不曾缺席铁路便当节，「秩父滋味味噌猪肉饭」，外包装是由世界级建筑师妹岛和世打造的新型特级电车Laview－L（Luxury Living）是奢华的生活空间、a（arrow）象征像箭一样的飞速行驶、view则指超大车窗外的流动风景，内盒集结满满的秩父风味味噌料理。

今年唯一代表日本山阴地区（岛根县、鸟取县）来参展的一畑电车，已有100多年历史。「岛根饭团便当」将山阴特有水产「蚬」及「吻仔鱼」包入三角饭团内，从外观到口味均带有地方复古与怀旧风味的便当。

近铁电车公司是日本最长的私铁。「近铁SHIMAKAZE BOX便当」以人气观光特急SHIMAKAZE列车造型为外包装，盛装鳗鱼饭卷、炸虾寿司和日式辣鸡翅；另一款「近铁江户川鳗便当」内含Q弹的白饭、蒲烧入味的鳗鱼，搭配清甜的玉子烧享用，品尝绝妙平衡的风味。

因应国旅大爆发，今年也有4家国内星级酒店加入。六福万怡酒店以旗下六福客栈特制的「盛餐盒」，严选嫩度适中的双牛主菜，日式烧汁牛及避风塘牛板腱，佐以中西混搭的创意配菜。

AMBA意舍饭店推出「炉烤云林猪肋排餐盒」，以招牌的原木烧烤料理带出食材原始风味；天成饭店主打「呜比Wubby铁路便当」，融合鸣笛、车轮等形象，口味融合广式烧腊三天王，老饕们不容错过；万华车站的格莱天漾饭店以轻食沙拉为主打的「舒肥嫩鸡沙拉斜管面」适合小资女孩及健身族群。