千元有找吃五星级年菜 丽宝福容大饭店外带超澎派

丽宝福容大饭店推出五道美味外带年菜，单道千元有找超澎派。（丽宝福容大饭店提供／陈淑娥台中传真）

丽宝福容大饭店推出五道美味外带年菜，单道千元有找超澎派。（丽宝福容大饭店提供／陈淑娥台中传真）

除夕围炉不想出门也能吃到澎湃年菜！丽宝福容大饭店今年推出五道美味外带年菜，中、西、日三种不同风味，有「港式萝卜糕」、「福粤传香珍味佛跳墙」、「丽宝蒜子荷叶鸡」、「田园极黑牛小排佐后里红酒酱」、「顺园乾坤醉月海双宝」等，从点心、主食到锅物，围炉年菜该有的一项不少，整套人均不到千元就可带回家，明年1月1日至2月5日止开放订购，轻松将五星级年菜带回家！

丽宝福容大饭店表示，不少爸妈们都已经着手准备年菜料理规划，现今双薪小家庭比例逐年上升，预订饭店外带年菜成为许多家庭除夕围炉首选，今年丽宝福容大饭店的外带商品主打6-8人份，小家庭刚刚好。

其中首推历年获奖无数的「丽宝蒜子荷叶鸡」（880元），这道是丽宝福容必买必吃的年菜，选用后里在地土鸡，搭配主厨特调酱汁腌制，炸至黄金色外皮，再包覆荷叶裹蒸，香气十足；中式选择还有「福粤传香珍味佛跳墙」（1,580元，6人份，附汤盅），汤底选用老母鸡，慢火煲煮8小时，再加上深海鱼皮、鲍鱼、干贝、海参、古早味排骨酥、云林猪脚，及台中新社香菇、栗子、大甲芋头等超丰富又养生的食材，精炖2小时，汤头浓郁甘甜鲜美，除夕围炉不可少。

另外年节最抢手的「港式萝卜糕」（一模390元，1KG），三模999元（3KG），主厨以再来米磨浆，将萝卜刨丝，腊肉切丁炒香，再加入油葱酥，蒸2小时，新鲜美味的暖心萝卜糕出炉，吃得到萝卜丝口感及米香气，年节必备的应景点心。

主厨蔡名毅指出，田园咖啡厅有西式「田园极黑牛小排佐后里红酒酱」（1360元，6人份），严选美国带骨牛小排，搭配新鲜时蔬，及秘制佐料，搭配后里在地红葡萄酒一同腌制48小时，透过百万德国进口晶片炉先蒸后烤，锁住鲜甜肉汁。

顺园日式料理提供「顺园乾坤醉月海双宝」（1580元，10人份），今年推出鳗鱼料理大受好评，春节提供贴心服务，让饕客也能外带回家过好年，选用云林湖口乡鳗鱼，以日式清酒及绍兴腌制提香，皮弹肉香的口感，有别传统年菜，值得一试。

丽宝福容大饭店表示，去年年初除夕过完就有客人订今年的春节档期，田园咖啡厅自助餐则于11月初已全满，立即加开第二轮。春节期间2月11日至16日（除夕至初五），饭店也推出一系列餐饮优惠方案，除夕至初二中式福粤楼有6人桌宴9900＋10％元，及10人桌宴1万5800＋10％元，皆含果汁无限畅饮，1月10日前付清全额，每桌再赠「红酒」1瓶及「圣沛黎洛气泡矿泉水」1瓶。

初一到初五提供4-10人分享宴3999＋10％元-1万1880＋10％元，其中除夕围炉宴当天，凡预订芙蓉厅有「牛转乾坤丽宝庆好年」表演秀及摸彩活动，中国风乐团演奏、牛魔王及祥狮献瑞、麻将宾果互动游戏、财神爷拜年、幸福拍贴机、怀旧弹珠台、沙包大挑战等，过关就有新年神秘小礼物，每桌再赠摸彩券一张，最大奖有精致双人住宿券，价值9800＋10％元，试试开春好手气。

西式田园咖啡厅除夕至初四海陆自助百汇午餐每人980＋10％元，晚餐每人1288＋10％元，晚餐时段每人加赠半只「法式荷兰焗龙虾」；顺园日式料理于除夕及初二提供6人桌宴9900＋10％元，及10人桌宴1万5800＋10％元，皆含果汁无限畅饮，1月10日前付清全额，除夕当晚每桌加赠「生储藏酒（300ML／瓶）」。

初一至初五提供新春合菜4人2999＋10％元，6人4999＋10％元，丽宝福容大饭店餐饮选择多，小家庭、大家族都适合，更多详情请上官网，或拨打预订专线04-2557-1366转8320福粤楼、转8321田园咖啡厅、转8322顺园日式料理。

丽宝福容大饭店推出五道美味外带年菜，单道千元有找超澎派。（丽宝福容大饭店提供／陈淑娥台中传真）

丽宝福容大饭店推出五道美味外带年菜，单道千元有找超澎派。（丽宝福容大饭店提供／陈淑娥台中传真）