二战遗产「纳粹牛」太凶暴 制成香肠美味似鹿肉

英国一名农夫引进的「纳粹牛」因为太过凶暴,而被制成香肠。(图/翻摄自每日邮报

国际中心综合报导

英国一名农夫在他的农场里饲养了一批「纳粹牛」,这种牛是德国动物学家根据希特勒命令所改良的品种外传特别特别凶悍,由于这批牛种暴躁易怒还会攻击农场的人员,这名农夫不得不将他们做成香肠处理掉,「口感特别美味,有点像鹿肉」。

根据《每日邮报》报导,英国德文郡西德文区(West Devon)厄普科特(Upcott)农场主人高(Derek Gow)在2009年时从德国引进了13头「纳粹牛」,这种牛是德国动物学家海因兹(Heinz)和黑克(Lutz Heck)根据希特勒的命命培育出来的品种,他们提取了欧洲野牛基因来培育出「纳粹牛」,这种牛不仅在当时的德国蔚为风潮,甚至还曾被用来为二次大战宣传

然后由于德国在二次世界大战战败,「纳粹牛」在数量上遭受到重创,如今只剩下一些「幸存者」后来被养在欧洲的自然保护公园里。这些牛虽然不像欧洲野牛的个头高大,但却同样拥有健壮的肌肉,蓬松的深棕色毛发,但这种牛却没有多大的商业价值。引进这些「纳粹牛」纯粹是因为兴趣,他的农场也因为这些「动物明星」而充满了许多参观者,甚至还上了电视

然而这13头「纳粹牛」中有几头因为太过好斗,及具有攻击性,而被迫制成香肠,高表示这些牛「是我见过最难以控制的动物」,但制作出来的香肠口感「非常美味,甚至有点像鹿肉」。如今他的农场只剩下6头较为温和的纳粹牛。

▼这种「纳粹牛」非常凶猛好斗。(图/翻摄自每日邮报)