巴黎奥运中继站！膳食公寓提供台湾味　有牛肉汤、香肠、咸酥鸡

▲巴黎奥运中继站 。（图／体育署提供）

记者欧建智／综合报导

巴黎奥运即将进入最后一个月倒数，中华队的中继站在今天（18日）正式曝光，本次奥运的中继站包括膳食公寓、运动中心与物理治疗所3个支援据点，全力为代表队选手、教练们做好后勤支援。

教育部体育署署长郑世忠表示，此次巴黎奥运中继站的3个支援据点将延续以往的台湾味餐点，并首次增加生理恢复、运动心理、体能训练、情搜与医疗防护。

郑世忠表示，在生理恢复上，将首次携带高压氧舱到法国巴黎，透过高压氧舱加速细胞组织修复，帮助运动疲劳恢复，协助代表队选手能够迅速恢复最佳状态。

▲巴黎奥运中继站 。（图／体育署提供）

国训中心特别与汉典食品集团合作，提供客制化餐点；依据运动员的饮食特殊性，制作符合可食用之美味佳肴，菜色相当多样，包括红烧牛肉汤、排骨酥汤、牛/猪肉丼、咖哩嫩鸡、肉燥、台湾香肠、台式小笼包、咸酥鸡、黄金QQ球等，客制化餐点将越洋生产制造、运输，将客制化餐点呈现于法国巴黎。

依据过往的中继站膳食支援经验，国训中心强调，这些美食搭配米饭、乌龙面、刀削面等，将产出至少21种变化的菜色，都是教练、选手们习惯的饮食，料理的调味用料也将客制化，佐料中常见含运动禁药成分，如丁香、莲子、莲子心等将全部剃除，让选手们吃得安心、放心比赛。

这次巴黎奥运的中继站，农业部媒合赞助厂商，提供台湾在地的农产品直送巴黎；包含冷藏蔬食、果干、产销履历豆浆、胡萝卜综合果汁等，都将交由中继站，整体设计、搭配出适合运动员营养的膳食。

▲巴黎奥运中继站 。（图／体育署提供）