台南佳里牛蒡节 牛蒡鸡汤、香肠美食免费尝

台南佳里牛蒡节4月9日将在佳里农会塭内分部登场，推出限量牛蒡香肠、牛蒡果冻、牛蒡香肠、牛蒡包子免费品尝。(刘秀芬摄)

台南佳里牛蒡节4月9日将在佳里农会塭内分部登场，备受亲子期待的拔牛蒡体验，开放部分名额现场报名。(刘秀芬摄)

台南市佳里区是牛蒡的故乡，今年栽种面积为40多公顷，佳里区农会为了推广牛蒡产业，4月9日将在塭内分部举办牛蒡产业文化节，推出限量牛蒡香肠、牛蒡果冻、牛蒡香肠、牛蒡包子免费品尝，还有拔牛蒡等田间体验，有吃有玩活动不容错过。

佳里区农会总干事杨丰宾表示，今年牛蒡节活动很不一样，特别移到牛蒡产区塭内里办理，除了热闹表演节目，还有青农和农会家政班特别研制牛蒡鸡汤、牛蒡包子、牛蒡香肠、牛蒡脆梅冻，各送出100份免费品尝。

此外，备受亲子期待的田间体验活动，包括拔牛蒡、牛蒡披萨DIY、皮雕体验，600个名额一开放就秒杀，在乡亲热烈询问要求下，佳里农会活动当天也开放部分名额现场报名，有兴趣亲子要把握机会。

佳里区农会为行销佳里好「蒡」，31日由农会理事长陈振华、常务监事陈世辉、总干事杨丰宾一起宣传农会研发牛蒡餐点，杨丰宾说，农会今年新推出牛蒡脆饼，提高牛蒡附加价值，试卖期大受好评，活动当天还有优惠价，1包99元。

佳里农会表示，除了邀请在地舞团及社团音乐表演，当天还有农民节表扬活动、农会农业成果展、产销班、青农产品展售，增加农友交流机会，也希望让在地民众多多支持选购在地新鲜蔬果与优良加工农产品。