巴黎帕運／膳食公寓大獲好評 台灣選手被家鄉味感動

巴黎帕运和奥运一样，台湾中继站膳食公寓厨师坐镇，准备超过10种配菜，还有特色小食，协助选手在比赛期间能吃到家乡味。中央社

教育部政务次长张廖万坚今天前往视察巴黎帕运台湾代表团运动中心、膳食公寓，他透露选手被膳食公寓提供的家乡味感动，也给选手再继续拚战的动力。

比照巴黎奥运模式，教育部体育署辅导中华帕拉林匹克总会及国训中心在选手村外设置物理治疗所、运动中心及膳食公寓，其中膳食公寓配置1名厨师、1名营养师及1名行政人员，搭配外送到场馆的服务，让台湾帕运选手在巴黎征战也能尝到家乡味。

营养师吴婉淳接受中央社采访时指出，以台湾的米饭、面条为主食，搭配新鲜采购的蔬菜、冷冻包的肉品，由于选手不宜吃得太咸，因此还会透过烹煮技术把味道调淡，并在前一天开放表单让选手选择餐点，「目前最受欢迎的是红烧牛肉面、小笼汤包，尤其小笼汤包昨天就销出260颗。」

张廖万坚今天前往视察运动中心、膳食公寓，他指出，这次巴黎帕运的后勤团队已是历史之最，过去他在担任立委曾经质询过，后勤的配备不足、待遇也不好，当上次长后好几次与奥运、帕运选手吃饭，贴身了解他们的需求，「现在不但全部都改善，而且配备齐全，选手也被家乡味感动。」

除了后勤团队受到好评，今年台湾帕运选手也首度进驻国训中心长期集训，张廖万坚认为，让帕运选手感受到被重视，就会更懂得珍惜训练时光，尤其在运动平权的概念下，奥运、帕运国家是同等重视，「我也跟他们说，这次只是标准配备，让他们下次还想再拚，形成正面循环。」