「喂」中华健儿而战　巴黎奥运膳食公寓最热销菜色曝光

记者杜奕君／巴黎报导

中华代表队在本届巴黎奥运备战的关键要素之一，正是源源不绝的台湾「家乡味」！此次国训中心特别和汉典食品集团合作，成立「膳食中继站」，在距离选手村步行大约10分钟，就是中华队专属的膳食公寓。而25日射箭女团3位好手雷千莹、李彩绮、邱意晴也特别前往用餐，大啖晚餐佳肴。主厨也曝光最受欢迎的菜色，是丼饭与小笼包等小点。

▲中华队在巴黎奥运的专属膳食中继站，为选手提供最均衡营养的餐食料理。（图／记者杜奕君摄）

体育署与国训中心、国家科学运动中心共同筹备，为此次巴黎奥运的中华健儿们设置膳食中继站，该处公寓也在19日正式启动，选手们只要利用APP「点餐」，热腾腾的台湾佳肴美食就会准时送到。

▲中华队专属主厨团队，在膳食中继站马不停蹄准备选手每日饮食。（图／记者杜奕君摄）

25日晚间，刚刚结束上午个人、团体排名赛的中华射箭女团，也特别到达膳食公寓享用大餐，晚餐菜色包括排骨酥汤、酱烧排骨、姜烧猪肉、番茄炖鸡、高丽菜，当然也少不了最具家乡味的白米饭。

根据膳食中继站副厨Leo透露，「目前包括牛丼、猪丼以及排骨酥汤都是热销菜色，另外在小点部分，也开始提供盐酥鸡、香肠、地瓜球，未来也会有盐酥鸡，不过选手还没比赛，还是需要均衡营养与控制热量。」

此次国训中心与汉典食品集团合作，准备共10到12道菜色，且料理即时包从英国直接送往法国巴黎，不仅减少主厨备料所需时间，且每道菜色共准备1000份，绝对能成为中华队选手在饮食上的最佳后盾。

▲中华队射箭女团，今日也到膳食中继站享用晚餐佳肴。（图／记者杜奕君摄）