用姑婆芋叶垫海鲜…民众忧误食中毒 大润发:鱼市场都这么做

大润发被爆用姑婆芋叶海鲜。(图/翻摄自中天新闻

生活中心综合报导

日前才有餐厅用姑婆芋叶包裹粉蒸排骨,造成食物中毒事件民众29日再爆台北市大润发中仑店竟然用姑婆芋叶当作「海鲜垫叶」,把生的海鲜全部都放在姑婆芋叶上贩售。对此,大润发坦承确实使用姑婆芋叶,不过毒物专家颜宗海指出,只要没有吃到叶子就不会中毒。

根据《苹果日报》报导,有民众发现大润发将生的海鲜放在姑婆芋叶子上贩售,担心叶子折损渗出有毒汁液污染海鲜。由于日前才有姑婆芋叶中毒事件,他私下委婉向生鲜现场处理人员反映,建议使用荷花叶或芋头叶较为安全,结果对方却表示,那些叶子是荷叶而不是姑婆芋叶。

对此,大润发坦承,中仑店等部分门市确实将姑婆芋叶放在海鲜下方增添美观,但强调很多传统市场鱼市很早以前就这么做,而且大润发使用的姑婆芋叶有烘干处理,因此不会有渗出汁液的问题,但现在已经通知各店别再使用。

这样摆放海鲜,到底会不会中毒?林口长庚医院临床毒物科主任颜宗海指出,由于大润发并非将熟食放在姑婆芋叶上,而民众购买海鲜回家后还会再清洗,基本上没吃到叶子就不会中毒,但他也建议卖场有更好的摆法,未必要放在叶子上。