鸡卤饭出现一配料!他猛圈「比香菜还讨厌」 超多人爱:是古早味

▲原PO看到这一样配料,直呼「比香菜更讨厌」。(图/翻摄自爆怨2公社

网搜小组邝郁庭报导

卤肉饭是许多人心中国民美食,虽然大部分都是白饭淋上卤肉,但有些店家还会多给配料,像是鱼松小黄瓜卤蛋等等。就有一位男网友脸书《爆怨2公社》贴出照片,只见他点了一碗鸡卤饭,并圈出了一样他不爱吃的配料,「这大概是我觉得,比香菜更讨厌的东西!」话题意外引发热论

仔细看看照片,白饭上先是舖了一层鸡丝,接着淋上卤肉,最上面还放了一些肉松,以及一小片萝卜结果原PO就用红色画笔把黄萝卜疯狂圈起来,抱怨说这是比香菜还讨厌的东西。贴文马上引发共鸣,「什么都好,就是不爱腌黄萝卜」、「我也是,沾到饭我会不爽。」

▲原PO把腌黄萝卜疯狂圈起来。(图/翻摄自爆怨2公社)

不过也有网友表示,「总觉得鲁肉饭少了这一味就没有古早味了」、「超级好配饭的」、「那一块黄色腌萝卜是精华呀,就连吃米糕都要配上一块」、「我超爱的,每次都会请店家多给我」、「配上这片,卤肉饭味道立马升级一个档次」、「儿子都抢着吃、我们都爱吃,拜托老板加购几片,不然小孩都抢到吵架!」

据悉,黄色萝卜是日本传统食物,后来传进台湾,最初是纯天然制作。日本传统作法很简单,将萝卜晒干、脱水后放入米糠里,加入昆布柿皮一起腌渍,几个月后就完成;台湾老一辈的制作方式是,使用天然的黄色染剂「黄栀子」。不过随着时代改变,为了快速、大量生产,多数厂商都是选择用化学原料染色,所以还是偶尔吃吃就好。