咬开滑出大块虾仁！台南70年清蒸肉圆 25元虱目鱼汤还可免费续
文、图／Wisely拍拍照写写字
家族旅游第一晚的餐点，就选择邻近住宿《良文旅2馆》附近的《友诚虾仁肉圆》打牙祭，让W爸妈先尝尝道地的台南肉圆滋味！店家相距孔庙与延平郡王祠步行不到10分钟，本身在地经营超过70年，拥有超过一甲子以上好口碑，而且价格便宜用料也实在，都是新鲜手作的怀旧美味！
因为住宿附近有好多好吃好玩的，所以在当地就整整逛了一整天，从白天吃到晚上没有停歇！而这家相邻马公庙的店家路过两次，刚好都看到大姐正手包肉圆的画面，将大份量虾仁和炒过的卤肉饀，豪迈地包入到新鲜的米浆皮里头准备蒸煮。
我们用餐的时间大约是晚上近7点左右，差不多接近店家打烊的时间，所以内部没有什么来客用餐；找好座位后到柜台点餐付款，然后再自取餐具等好料上桌！
料理都是铜板价，虾仁肉圆一份NT＄50、香菇肉羹NT＄40而虱目鱼丸汤NT＄25；在北部吃的肉圆多为油炸，而且形状近圆扁状，但这家肉圆则偏长似鱼形蒸煮处理。虽然白天已经在安平地区吃了一圈，整天走了一万八千多步，W爸妈也真累了！
他们的香菇肉羹为勾芡香菇笋丝汤头，里头的赤肉块不算大有裹粉处理，口感上为在地偏甜的风格，加点胡椒粉会更好吃，并且可加价10元添加面或米粉来吃。
在地口味的虱目鱼丸汤很便宜，汤头清甜而且还加入油条块在里头，给的丸子也挺多的，尝起来十分弹牙脆口；这碗汤我觉得跟肉圆相当地搭，汤喝完可以再续。
主角虾仁肉圆一份3颗很实在，本身雪白软Q的外皮散发着米香，而里头的肉饀比较不油似肉燥的风味，再加上大块虾仁搭佐着自家标准的甜酱，尝起来很有台南碗粿的特点令人回味十足！！另外，自家的辣酱也很不错，辣度我觉得还好但会引人食欲很好吃。
友诚虾仁肉圆地址：台南市中西区开山路118号电话：06－2244580时间：09：45～19：30
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