台南虱目鱼文化季台江登场 免费捞鱼尝创意点心

安南区公所举办台南虱目鱼文化季系列活动「朝虱慕飨‧艺游台江」，今（15）日在台江国家公园管理处广场登场。（安南区公所提供／李俊淇台南传真）

现场举办捞虱目鱼苗大赛，民众先捞到50尾才算获胜。（安南区公所提供／李俊淇台南传真）

虱目鱼创意料理免费品尝更是吸引不少民众排队领取。（安南区公所提供／李俊淇台南传真）

安南区公所举办台南虱目鱼文化季系列活动「朝虱慕飨‧艺游台江」，今（15）日在台江国家公园管理处广场登场，现场推出「贵妃级」虱目鱼创意点心免费品尝、布偶剧表演、捞鱼比赛、社区营造成果展及农渔产业推广摊位等精彩活动，吸引不少民众前往参加。

活动开场由虱目鱼卖鱼郎表演搭配黑琵Fun寒假布偶剧表演，介绍早期渔民利用海埔新生地开垦浅坪鱼塭养殖虱目鱼，从捕捞虱目鱼苗到养殖至秋收的技术；冬季来临渔民留置鱼塭下杂鱼，喂养远到而来的黑面琵鹭，更与之结下今世之缘。

安南区长叶志明表示，「虱贵妃点心」的发想是经妈祖宫九块厝社区居民共同完成，而「菅仔埔艺耕园」现场解说「耕塭」历史及「台江俗谚」与民众互动，皆获得民众的好评。

区公所表示，为持续创造地方特色产业生机，开办「葱满生机烘焙工作坊」料理课程、「葱满创艺工作坊」3D列印课程，及「台江书写-土城子地方故事访谈纪录」田野调查。

鹿耳门生态旅游发展协会执行长蔡春风表示，寻访城市桃花源-台江永续旅游介绍安南区休闲鱼塭业者们多养殖有虱目鱼及开发社区风味餐及社区轻旅行，获得众多游客好评，未来也将尝试加入亲子共制料理，除了可以提升体验趣味外，也拓展了风味餐的品项。