高雄秋刀鱼季19日登场 2800份料理免费尝

中秋时节正是团圆烤肉好时机，海洋局趁势推出无烟烧烤秋刀鱼创意吃法，提倡减碳环保又健康的香烤秋刀鱼。(海洋局提供)

现场也有海味市集商品便宜卖，让民众选购优质营养且新鲜伴手礼作为中秋贺礼。(海洋局提供)

秋刀鱼一夜干搭配米饭，美味可口。(海洋局提供)

2015高雄秋刀鱼季19日将在香蕉码头登场，市府海洋局将准备2800份秋刀鱼料理免费品尝，还邀民众一同DIY制作秋刀鱼寿司；另现场也有海味市集商品便宜卖，让民众选购优质营养且新鲜伴手礼作为中秋贺礼，欢迎揪团逗阵吃海味。

「台湾在北太平洋海域作业捕捞秋刀鱼的渔船约90艘，且均是设籍高市前镇渔港的渔船」海洋局指出，2013、2014年秋刀鱼渔获量，分别为18余万公吨级23万公吨，产值约新台币50亿元，高雄远洋渔业捕捞秋刀鱼数量堪称世界数一数二。

除归功渔货急速冷冻技术让秋刀鱼一年四季都可品尝外，海洋局特别选在8至12月份秋刀鱼最肥美新鲜的盛产期间举办秋刀鱼季，将当季及富含营养价值的秋刀鱼料理推广给更多人尝鲜。

中秋时节正是团圆烤肉好时机，海洋局趁势推出无烟烧烤秋刀鱼创意吃法，提倡减碳环保又健康的香烤秋刀鱼；另也结合在地得意中华公司推出500份「秋刀鱼堡」，将香烤秋刀鱼包覆于面包中，民众可依照自己的喜好淋上番茄酱、胡椒粉、黄芥末及柠檬汁等酱料，手作属于自己的「秋刀鱼堡」。

深耕日式料理多年的海和公司董事长陈玄锡响应活动，利用秋刀鱼本身的海味与米饭调合，研发出秋刀鱼寿司，当天将在现场准备1000份DIY秋刀鱼寿司；浓浓的秋刀鱼海味搭配独创的红酒醋酱，加上米饭海苔的日式吃法，挑战视觉与味觉冲击，打造全新味蕾享宴。

而河边餐厅也推出以大火快煮300份秋刀鱼创意料理，让民众吃到不一样海味乐趣；海洋局建议民众搭乘捷运至西子湾站2号出口，往蓬莱路方向步行约5至10分钟后既可到达。