彰化羊肉节登场 2000份料理免费吃

彰化羊肉节在溪州公园登场，现场准备2000份羊肉米糕及羊肉汤供民众免费享用，排队人龙绵延逾200公尺。（孙英哲摄）

彰化县是全国畜禽产品重要产地，彰化县政府为推广彰化在地优质畜禽产品，17日在溪州公园举办「2023彰化羊肉节」，现场准备2000份羊肉米糕及羊肉汤供民众免费享用，排队人龙绵延逾200公尺。

彰化县长王惠美到场向乡亲推广彰化正港羊肉好料理，她指出，彰化生乳以及羊肉产量都是全国第一，「吃在地，享当季」，请大家多品尝彰化在地好滋味，特别是时序已进入白露，正是吃羊肉进补调养身体的好时机。

《本草纲目》记载，羊肉是裨益气血的温热补品；现代医学研究指出，羊肉富含高蛋白、低脂肪、低胆固醇及丰富胶原蛋白。

彰县府「彰化畜产嘉年华」系列活动共4场，上礼拜在员林市圆林园办「彰化禽品节」，昨天是「彰化羊肉节」，9月24日将在鹿港体育场举办「彰化豚肉节」，最后1场「彰化乳牛节」将于10月14日至10月15日在彰化县立体育场红砖区登场。

前立委郑汝芬说，这次羊肉节活动来了很多乡亲，现场准备很多美食，也举办舞蹈等多元活动，让乡亲展现自信。溪州乡长江淑芬指出，溪州在地羊肉料理有很多种口味，像是蒜头、姜丝、药膳等，溪州目前在地美食除了羊肉，还有芭乐。

农业处表示，彰化县肉羊饲养头数约1万5500头，全国占比18.8％，年产值约2.3亿元，位居全国第一。彰化县肉品市场是全国最大羊只拍卖市场，屠宰前后都经驻场兽医师检查，严格为肉品卫生安全把关，让民众能安心消费购买最新鲜、最优质的彰化羊肉。