寒冬滋补...云林宣传国产羊肉 2500份羊肉米糕吃免惊
时序入秋天气渐凉，云林县肉品市场为推广食用国产羊肉，特别利用云林县政府举办农机展的机会，在农机展现场办理国产羊肉品尝会，提供超过2000份的羊肉米糕供民众品尝，让参观的民众大快朶颐一番。
▲云林县肉品市场为推广食用国产羊肉，特别于农机展现场办理国产羊肉品尝会。（图／记者蔡佩旻摄）
云林肉品市场总经理黄加安表示，特别感谢供应商和承销人为推动国产羊肉尽心尽力，强调羊肉性温热、补气滋阴，「吃羊肉就不怕冷」，吁请消费者多多购买云林在地的国产羊肉食用。黄加安表示说，四季品尝羊肉各有不同感受，羊肉味干性温，是四季皆宜的肉类食材，是最适合进补的养生食材，而云林县国产羊肉一年产值超过2亿5千万元，也已为成为本土地方特色产业。
云林县于1988年开办羊只拍卖业务后，带动全省羊肉炉风潮，也稳定国人对国产羊肉炉的喜爱度，目前每年拍卖交易量达2至3万头，是全国首创羊只交易市场，旺季每星期二、五都吸引全国承销人到场交易，提供全国羊肉炉的食材，成为台湾一大产业特色。
▲品尝会特地邀请云林县业者提供独特料理，制作美味可口的羊肉米糕，现场发放约2500份，参访农机展民众大排长龙，领取料理色、香、味俱佳的羊肉米糕。（图／记者蔡佩旻摄）
云林县肉品市场表示，品尝会特地邀请云林县业者提供独特料理，制作美味可口的羊肉米糕，现场发放约2500份，参访农机展民众大排长龙，领取料理色、香、味俱佳的羊肉米糕，纷纷称赞食物的美味，也让此次农机展更添香气。
随着天气渐冷，羊肉买气热络，消费者上市场买上等羊肉回家自行料理，不管是简单的涮羊肉，亦或是热炒、炖中药滋补，都能吃到羊肉真正的鲜甜。尤其是近来食安问题频传，为让消费者买的安心吃的放心，配合行政院农委会推动羊只溯源制度宣导办理今日之活动，借此增加国人对国产羊肉及溯源制度之认识。
▲四季品尝羊肉各有不同感受，羊肉味干性温，是四季皆宜的肉类食材，是最适合进补的养生食材，而云林县国产羊肉一年产值超过2亿5千万元。（图／记者蔡佩旻摄）
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