新世界优质葡萄酒 平易近人
「2014年份纽顿未过滤型卡本内苏维浓红酒」于全省葡萄酒专卖店及烟酒专卖店销售,每瓶建议零售价2,490元。 图/业者提供
「纽西兰云雾之湾白苏维浓白酒」于全省葡萄酒专卖店及烟酒专卖店销售,每瓶建议零售价1,270元。图/业者提供
「阿根廷台阶卡本内苏维浓红酒」于全省葡萄酒专卖店及烟酒专卖店销售建议零售价935元。图/业者提供
来自新世界产区的葡萄酒有着不受年份气候影响的稳定品质及平易近人的价格,越来越受重视;身为全球顶级酒品集团之一的酩悦轩尼诗Moet Hennessy,网罗全球最佳葡萄酒产地,致力开发潜力十足、产区特色鲜明的优质葡萄酒品牌。目前酩悦轩尼诗拥有阿根廷的台阶酒厂Terrazas、纽西兰云雾之湾酒厂Cloudy Bay、澳洲香桐酒厂Chandon及曼达岬酒厂Cape Mentelle,针对春节送礼需求,特别呈现单瓶葡萄酒及精美礼盒组提供消费者不同的选择。
其中法国酩悦香槟集团于1950年代在阿根廷门多萨省所创立的阿根廷台阶酒厂Terrazas酒厂,运用不同海拔高度来种植最适合酿酒的葡萄品种,这也是酒厂名称由来。代表作「阿根廷台阶卡本内苏维浓红酒」复杂饱满的芬芳,散发野生莓果、薄荷与桉(树)属植物香气,隐约的矿石与辛香料风味如肉豆蔻,使香气增添变化。
而纽西兰云雾之湾酒厂于1985年由充满拓荒精神的创建人David Hohnen所创立,是马尔波罗湾Marlborough最早建立的五个酿酒厂之一。「云雾之湾白苏维浓白酒」采收自马尔波罗湾9个不同的葡萄园,以夜间采收以保持葡萄新鲜气息,并于不锈钢进行低温发酵,酿酒师挑选最能展现各区块特色的葡萄酒进行混合,其莱姆、柠檬、柑橘的新鲜芳香及些许矿物调性,成为新世界国家最具代表性的酒款之一,7度名列Wine Spectator百大排名。
另外,由华人女酿酒师林淑华博士一手打造,创立于1977年的纽顿酒厂,是加州自然发酵与未过滤型葡萄酒的先驱与酿造权威。其中酒庄代表作「2014年份纽顿未过滤型卡本内苏维浓红酒」拥有黑醋栗的气味,口感圆润多汁,酒体结构紧实,如巧克力浓郁般的单宁呈现出悠长尾韵。