整只活体龙虾超浮夸！台中「粥潮」还有生食级干贝、安格斯牛
▲台中新开了一间砂锅粥专卖店「粥潮」。（图／IG@2a_foodie）
爱吃海鲜的饕客们注意，台中黎明路新开了一间砂锅粥专卖店「粥潮」，店里的海鲜相当新鲜，还有生食级干贝、安格斯牛等顶级食材，最浮夸的是「活龙虾粥」，整只活体大龙虾放进砂锅里，汤头还有蛤蜊的鲜甜味，是爱吃海鲜的人最奢侈的享受。
▲「活龙虾粥」把整只活体龙虾放进砂锅。（图／IG@2a_foodie）
粥潮是拌拌堂水煮海鲜老板新开的店，供应新鲜高档的海鲜料理，店里的砂锅粥将米饭、高汤和海鲜一起放进砂锅里熬煮，粥的味道浓郁鲜甜，可以选择红𫊻、干贝、石斑鱼、鲍鱼等不同口味的海鲜砂锅粥。
▲砂锅粥以米饭、高汤和海鲜熬煮而成，吃起来浓郁鲜甜。（图／IG@2a_foodie）
其中最值得一试的就是「活龙虾粥」，以店里养殖的活体龙虾作为食材，整只放进砂锅里，肉质扎实还吃得到虾膏，和顶级海鲜餐厅比起来毫不逊色。
▲安格斯牛小排砂锅粥依然有牛肉的香气。（图／IG@2a_foodie）
爱吃肉的人也可以选择「安格斯牛小排粥」或「无骨土鸡粥」，牛小排在熬煮过后仍带着牛肉的香气，口感也没有过柴，土鸡则维持特有的扎实口感，不会过于软嫩。
粥潮精致粥品地址：台中市西屯区黎明路三段13-1号电话：0966-303-987
▼沙蚬锅喝起来也很鲜甜。（图／IG@2a_foodie）