古早味红茶好喝到他惊呆! 内行人曝光「2秘方」是美味关键:多一个层次

▲原PO大赞古早味红茶很好喝。(示意图/Pixabay)

网搜小组邝郁庭报导

许多古早味美食做法并不复杂,除了有怀念的味道,朴实的美味让人更是难忘。就有网友在PTT的WomenTalk发起闲聊,说他看完电影回家,路过一个卖营养三明治小摊贩老板大推自家红茶很好喝,原PO就点了一杯。结果这一尝惊为天人,除了很搭之外,甚至让他忍不住直问「古早味红茶为什么这么迷人?」

这位网友在文中表示,他休假日下午跑去看电影,回家路过家里附近的小摊贩,点了营养三明治来吃,就被老板问「要不要加点红茶?我们的红茶很好喝。」原PO就想说试试看,反正不好喝的话也没差,「喝完、吃完,惊为天人!超级搭啊!为什么古早味红茶这么好喝……」,也说早餐店红茶完全不能比。

看到贴文后,就有许多人超有感,「真的,加鲜奶更好喝」、「我也喜欢,而且通常古早味红茶特大杯只要30-35,超赞」、「真的,喝起来很解渴,适合单喝不用加牛奶」、「古早味红茶加牛奶,超棒TTTTTTT。」

没想到贴文还钓出PTT名人约克羊(yorkyoung),留言解答曝光好喝的关键,「古早味红茶有加决明子,味道多一个层次,糖是红糖,不是砂糖」、「糖按照纯度跟炼制方法都不一样,以蔗糖来讲就有冰糖>白糖>红糖、黑糖。」

还有网友补充,「黑糖跟红糖就精炼程度不同而已,我觉得红糖最万用,黑糖太过抢味,白糖则是太过单调」、「古早味红茶有加决明子,而决明子本身有苦涩味,所以要加点砂糖中和一下,就成了你现在所喝的味道。」