喝不到郭姐茶坊？　「矽谷美味人妻」公开DIY秘方

▲「郭姐茶坊」生意非常好，一杯饮料有时要排到5个小时。（图／东森新闻）

网搜小组／综合报导

「郭姐茶坊」的人气商品「黑糖鲜乳波霸」让买过的客人赞不绝口，从台南搬到台中后，引发排队人潮，又因为老板娘一人顾店，一杯饮料要等3到5个小时，美食部落客「矽谷美味人妻KT」分享「黑糖鲜乳波霸」的自制食谱，教大家用电锅煮波霸粉圆，简单的作法让网友们在脸书上流传分享。

部落客KT因为人在美国，无法喝到郭姐茶坊的「黑糖鲜乳波霸」，决定自己做做看，上网研究后发现无敌三元素是「手工波霸+黑糖+鲜奶」，美味关键是「用『黑糖』熬煮波霸粉圆，最后加上纯鲜奶」，而且做法很简单，只要用电锅就能搞定，因此写下「还要排队5小时吗？郭姐茶坊鲜奶黑糖波霸粉圆自己作」食谱文章，分享给大家。

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准备材料

波霸粉圆1杯煮粉圆水3~4杯黑糖100克冰牛奶适量(1杯=240ml)

「黑糖鲜乳波霸」作法

1、煮一锅沸水，将所有粉圆丢进去煮到沸腾。

2、立即移到电锅，外锅放2杯水，开关跳起后再闷30分钟。（图／由矽谷美味人妻提供，下同。）照片获授权使用，非部落客同意禁止转载。

3、将粉圆冲冷水洗掉黏液，再放入锅中，加入1杯水和黑糖，外锅加1杯水至跳起，再闷30分钟。

4、放入2-3匙煮好的黑糖粉圆，再加入冰鲜奶即可完成。