挂上「小绿人」标志就卖贵 董氏吁修《健康食品法》

生活中心综合报导

董氏基金会抽查市售74件市售常见健康食品,指出逾17件曾获得审核通过的健康食品包括高钙乳与健康油,含过量食品添加物或添加过多糖分民众可能被误导,以为健康食品比一般食品好,董氏基金会呼吁政府,《健康食品法》应该要有全面性修正

►董氏基金会抽查市售健康食品,发现某些政府背书的健康食品其成分与营养价值却不及一般食品  (图/来自董氏基金会)

最近很热门的健康调和油,宣称含有植物固醇或必须脂肪酸,可降低血脂或预防体脂肪形成;事实上,植物固醇的最佳来源为全谷蔬果类,消费者应随着烹调方式不同,选择适合的油脂,而非长期食用含有植物固醇的烹调用油

被点名的健康食品还有宣称「经卫生署认可,促进钙质吸收」的健康牛乳,经过认证实验,其产品钙质吸收率与一般鲜乳相同,包且其产品装易误导消费者认为是鲜乳,事实上是调味乳,除钙之外,其他的营养素仅有一般鲜乳的一半。另外,诉求减少口内牙菌斑或预防蛀牙口香糖,董氏基会调查后认为,这类口香糖含有一堆人工添加物,想要保健牙齿到不如正确刷牙,而非嚼口香糖。

文化大学食品暨保健营养学教授林薇指出,《健康食品法》对食品审核只考量单一或少数特定成分的安全性及保健功效,忽略整体营养价值。营养师公会联合会理事长惠民则表示,《健康食品法》是台湾独有的「创意法」,只要挂上「小绿人标志价钱就可以翻好几倍,但食品中若某成分具特定保健功效,也不代表此食品符合健康原则,而要看整体健康影响

董氏基金会也提醒民众,真正的健康之道应该要从饮食习惯与适当运动开始着手,如果放任三餐乱吃,却把希望寄托在健康食品上,是舍本逐末的做法。