食品标示「香料」 董氏：易误解
政府法规管制常引起外商关切，但各国国情法律毕竟有所差异，同一产品出口到不同国家，自然会依各国规范而有不同的标示方法。为此，董氏基金会呼吁政府，应明确订定香料的定义，避免厂商标示不清、造成民众误解。
▲香料定义不明确 食品标示易误解？！(图／健康医疗网提供)
以国际知名品牌可口可乐为例，经查在美国、加拿大、日本、中国、法国、巴西等十余国，产品成分都有标示「咖啡因」；但到了台湾，产品却只以「香料（含咖啡因）」标示，除了易使消费者误解，也可能让儿童、青少年和孕妇等特殊族群有过量摄取的风险。
虽然香料成分复杂，许多厂商视为配方机密，卫生福利部也在去年年底公告「市售包装食品，若含香料成分得以『香料』标示之，如该成分属天然香料者，得以『天然香料』标示之。」
因应目前法律，可乐中的咖啡不属于香料，应另外标示在食品成分中。董氏基金会因此呼吁主管机关，应明确订定香料的定义，如乳化剂、定香剂、调味剂等应视为食品添加物，依法不得概括归纳只标示为「香料」。
资料来源： www.healthnews.com.tw/