红茶冰、冰红茶有什么不同？ 内行人曝「精髓关键」

有网友好奇，红茶冰和冰红茶到底有什么差别，就有内行人揭开关键真相，「正统红茶冰是碎冰，可以入口的，精随在碎冰。」(图取自达志影像)

红茶可以说是台湾的国民饮品，无论是早餐店还是手摇店都可以看见红茶的身影。在炎热的夏天若来杯沁凉的饮品，便可让人暑气全消。对此，就有网友好奇，红茶冰和冰红茶到底有什么差别，就有内行人揭开关键真相，「精髓在碎冰，正统红茶冰是碎冰，可以入口的。」

原PO在PTT上以「红茶冰是什么鬼?」为题表示，红茶冰到底是什么？去手摇店买一杯红茶，也是一样是红茶加冰块，那跟红茶冰不是一模一样吗，有没有内行人可以解答？

贴文一发内行网友也纷纷回复，「红茶冰有碎冰，而冰红茶只有冰块」、「正统红茶冰是碎冰，可以入口的」、「精髓在碎冰」、「碎冰有口感啊，单纯冰块只是保持低温。」

此外，也有网友针对古早味红茶讨论，「古早味就是红茶结成冰打碎加红茶呀」、「加决明子的叫做古早味红茶」、「古早味是深焙的红茶，茶色深且厚，再加砂糖并加入碎冰冰镇提味。」

事实上中天新闻也实际采访家事达人李珞，她表示除了准备合格红茶包外，水温80度是最刚好的，另外加上炒过的决明子，最关键的就是把砂糖加热快炒，就能逼出古早味红茶的香气。