只要80元、料超多！台南隐藏版深夜货车拉面　还有麻辣大鸡腿

文、图／台南好Food游

深夜里的发财车，一碗碗现煮的平价拉面暖和每个夜归人的心。『阿乐麻辣药膳拉面 』就是这样的一家店，简单又不起眼的发财车，会循着香气而来的多半是熟客，一碗拉面只要80元左右，里面有十几种配料，汤头选项也很多。虽然不是正统的日式拉面，口味上甚至是比较偏台式风味，但花80元就可以吃得很饱足，CP值算高～

还是让许多熟客很买单，尤其在冷冷的夜晚踩着沉重的脚步下班时，看见那台路边发财车亮着微黄的灯光，对晚下班人来说真的是一大福音吧！

阿乐拉面目前在台南似乎有很多定点都有他们的发财车停驻，像是新化、新市、新营等都有，摆摊地点似乎都不定期更换，大家可以自行上阿乐拉面粉丝团查询。我来的这家是摆在新市，正确位置是在社内12～5号，路口斜对面就是7-11新凯门市，会知道这家店是因为某天晚上开车经过新市发现有这一台深夜发财车，生意好似不错，所以跑来尝鲜看看！

开着发财车的是一对年轻人还满亲切的，一个负责煮面一个则是负责接单招呼跟包装，手脚算快但因为现点现煮所以都要等待。

阿乐拉面菜单Menu

阿乐拉面的汤头主要是麻辣、药膳、味增、昆布咖哩跟川味、香蒜等等搭配出共有19款汤头，面条分为拉面、意面、冬粉三种。这汤头种类多到让我看到有点眼花撩乱，只得请店家帮我推荐。店家说不吃辣的可以选香蒜味增或咖哩系列，爱吃辣的人可以点药膳麻辣跟麻辣香蒜，这几款平常都很多人点。

单点的小菜有黄金鱼蛋、鸭血煲、麻辣虱目鱼丸、麻辣大鸡腿、药膳大鸡腿跟昆布虱目鱼丸，鸡腿因为是限量的加上太抢手建议先电话预订，所以当日我们并没有口福吃到。

麻辣药膳拉面80元

这一碗拉面汤头不算太浓郁厚重，但药膳与麻辣的香气微微滋味很顺口，能尝到一点点的麻辣香汤底也有着淡淡的药膳味，还加了一点点的白芝麻来让香气更提升。

里头的料真的很多，有猪肉片跟日式油豆腐、日式鱼板、饺类、海带、豆皮、金针菇、笋片、榨菜、蔬菜，算一算也有十多种料。笋片跟榨菜整个很台式，但吃起来多了爽脆的口感，与其说这一碗是拉面我觉得光是这么多配料跟吃起来的感觉比较像是在吃小火锅一样。

配料中的猪肉片，没有肉腥味，让人觉得还不错。

面条选用的是拉面，比较Q弹不容易煮烂。

麻辣香蒜拉面80元

这一碗选的是麻辣香蒜汤头，我觉得少了药膳多了香蒜，整个麻辣的香气会比较明显，口味也比较重一点点。如果比较偏爱吃辣的朋友，我个人满推这个口味的汤头喔!辣度如果不够也可以请老板再调整辣度。

麻辣黄金鱼蛋50元

麻辣黄金鱼蛋里面除了鱼蛋还有豆皮，鱼蛋我觉得还满好吃，口感弹脆麻辣的滋味也不错。

虽然是比较偏台式风味，但以分量价格看来，CP值确实满高的，整体要说多好吃其实我觉得我不会苛求太多，毕竟一碗才80元啊～料也满多的，但与其说这一碗是拉面我觉得吃起来的感觉比较像是在吃小火锅一样，料多又便宜的小火锅，也算是消夜或是夜归人下班晚餐不错的选择啦！

阿乐麻辣药膳拉面地址：台南市新市区社内12-5号电话：0909114000营业时间：每周二16：30～21：30

台南好Food游

我是Lydia，台南乡下小孩，从旅行中爱上台湾，喜欢分享生活琐事与旅行的美好，从台南在地美食出发，立志要踏遍全台湾走遍全世界。现有经营：粉丝团、部落格、Instagram

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