只卖3小时！高雄隐藏版排队山水美食坊　炸鸡腿超大只还会爆肉汁

文、图／高雄美食地图

位在仁智街的山水便当，口味清爽、配菜丰富，每到中午排队人潮就络绎不决，且这儿的营业时间很特别，只开中午11点到下午2点，一不小心就扑了个空，简直是隐藏版的排队美食呢。原本位于苓雅区仁智街205号，从去年底就移址到苓雅区兴中一路294号啦！新店址离原本仁智街的位置不算太远，转个弯应该就可以看到啰。更开心的是，周一至周四的晚餐时段也吃得到啰！

外观环境

营业时间只开中午11：00～14：00。当天为了避开尖峰时间，大概快1点才去买，结果仍有不少饕客在店内等候QQ。不过开心的是，里头的大哥大姐手脚其实挺快的，从排队到拿到餐点，也不会让人等得太久哦。但如果有大量订，仍建议提前电话预定。

配菜看起来非常新鲜，也会尽量搭配不同的菜色呢。

算一算，每一份便当光是配菜就有5、6样了欸！

因为每样食材都有最佳的新鲜期，即使客量滔滔不绝，也不会一次切一堆放在旁边。

而这个呢！听说是饕客们来必吃的咸鱼，包含网友们在推荐山水便当同时，也常会提到这号人物呢～

山水便当菜单

配菜种类虽然多，但平均价格仍维持在＄80～＄120。如果来找咸鱼，记得要点菜单上红点点的项目唷！

照烧鸡饭＄80、炸鸡腿饭＄80、卤小排饭＄90

现场也有提供内用桌跟附汤，不过座位数不多，认真觉得直接外带还是最好的选择啦！扣除主食，光配菜就有两道青菜、蛋卷、甜不辣、咸鱼，种类丰富又多样。

口感吃起来不死咸，咸甜咸甜的，鸡肉吃起来也非常鲜嫩，照烧的酱汁都有入味。

▼ 照烧鸡饭

附菜的蛋卷，里头也是有包料的唷！因为不会一次切一堆起来放，外皮吃起来有点焦香，里头仍呈现湿润口感。个人还满喜欢的！

外皮炸得酥脆，一口咬下卡滋卡滋的，在嘴里的感觉也不会让人感到腻口，或是有油耗味之类的，若热热的时候吃，里头的鸡肉还会流出鸡汁呢！

▼ 炸鸡腿饭

还有这咸鱼！吃起来不死咸之外，鱼肉的鲜甜度也都还保存着，吃起来不会柴柴的，鱼腥味也会很重，配着饭吃，可说非常下饭呢！

未吃先猜，你觉得这小排吃起来会是如何呢？我说啊～这小排乍看之下还跟扣肉几分神似，边边还带着油花感，谁知吃下肚时，才发现…

▼卤小排饭

这小排吃起来超乎我意料的软嫩，熬得入味不死咸，边边带的是胶质的感口，吃起来一样清爽不油腻，感觉得到软软猪肉，咬在嘴里慢慢化开的感觉。

听说加一点辣度就很过瘾了，所以正常不会直接加在便当里，但喜欢吃辣的，对这儿的辣菜脯，一试就爱上。爱吃辣的你，可别怪我没提醒你唷～记得跟老板说『老板我喜欢吃辣～可不可以帮我加一点辣菜脯呢？』

▼爱吃辣也别错过这辣菜脯唷！

个人觉得山水美食坊的便当有别于市面上常见的外带便当，口味上是属于少油、少盐比较清爽不油腻的路线，平常口味清淡上班族女性应该会很爱，而且如果还想吃得更养身点，我就还满推荐把白饭换购成紫米饭的耶。

▼ ＋＄5元可换购紫米饭

山水美食坊

地址：高雄市苓雅区兴中一路294号电话：07-3355713时间：周一～四11：00～14：00、16：30～19：30／周五11：00～14：00（六日公休）

高雄美食地图

作者介绍：高雄美食地图由阿雄、小高分享南部在地美食及人文滋味，也三不五时介绍各地旅游景点，尝遍各路招牌菜肴、拍下各地美好风景，与大家一起分享台湾美食与独有的人情味。粉丝专页、部落格