只卖3小时!高雄隐藏版排队山水美食坊 炸鸡腿超大只还会爆肉汁
位在仁智街的山水便当,口味清爽、配菜丰富,每到中午排队人潮就络绎不决,且这儿的营业时间很特别,只开中午11点到下午2点,一不小心就扑了个空,简直是隐藏版的排队美食呢。原本位于苓雅区仁智街205号,从去年底就移址到苓雅区兴中一路294号啦!新店址离原本仁智街的位置不算太远,转个弯应该就可以看到啰。更开心的是,周一至周四的晚餐时段也吃得到啰!
外观环境
营业时间只开中午11:00~14:00。当天为了避开尖峰时间,大概快1点才去买,结果仍有不少饕客在店内等候QQ。不过开心的是,里头的大哥大姐手脚其实挺快的,从排队到拿到餐点,也不会让人等得太久哦。但如果有大量订,仍建议提前电话预定。
算一算,每一份便当光是配菜就有5、6样了欸!
因为每样食材都有最佳的新鲜期,即使客量滔滔不绝,也不会一次切一堆放在旁边。
而这个呢!听说是饕客们来必吃的咸鱼,包含网友们在推荐山水便当同时,也常会提到这号人物呢~
山水便当菜单
配菜种类虽然多,但平均价格仍维持在$80~$120。如果来找咸鱼,记得要点菜单上红点点的项目唷!
现场也有提供内用桌跟附汤,不过座位数不多,认真觉得直接外带还是最好的选择啦!扣除主食,光配菜就有两道青菜、蛋卷、甜不辣、咸鱼,种类丰富又多样。
口感吃起来不死咸,咸甜咸甜的,鸡肉吃起来也非常鲜嫩,照烧的酱汁都有入味。
▼ 照烧鸡饭
附菜的蛋卷,里头也是有包料的唷!因为不会一次切一堆起来放,外皮吃起来有点焦香,里头仍呈现湿润口感。个人还满喜欢的!
外皮炸得酥脆,一口咬下卡滋卡滋的,在嘴里的感觉也不会让人感到腻口,或是有油耗味之类的,若热热的时候吃,里头的鸡肉还会流出鸡汁呢!
▼ 炸鸡腿饭
还有这咸鱼!吃起来不死咸之外,鱼肉的鲜甜度也都还保存着,吃起来不会柴柴的,鱼腥味也会很重,配着饭吃,可说非常下饭呢!
未吃先猜,你觉得这小排吃起来会是如何呢?我说啊~这小排乍看之下还跟扣肉几分神似,边边还带着油花感,谁知吃下肚时,才发现…
▼卤小排饭
这小排吃起来超乎我意料的软嫩,熬得入味不死咸,边边带的是胶质的感口,吃起来一样清爽不油腻,感觉得到软软猪肉,咬在嘴里慢慢化开的感觉。
听说加一点辣度就很过瘾了,所以正常不会直接加在便当里,但喜欢吃辣的,对这儿的辣菜脯,一试就爱上。爱吃辣的你,可别怪我没提醒你唷~记得跟老板说『老板我喜欢吃辣~可不可以帮我加一点辣菜脯呢?』
▼爱吃辣也别错过这辣菜脯唷!
个人觉得山水美食坊的便当有别于市面上常见的外带便当,口味上是属于少油、少盐比较清爽不油腻的路线,平常口味清淡上班族女性应该会很爱,而且如果还想吃得更养身点,我就还满推荐把白饭换购成紫米饭的耶。
▼ +$5元可换购紫米饭
山水美食坊
地址:高雄市苓雅区兴中一路294号电话:07-3355713时间:周一~四11:00~14:00、16:30~19:30/周五11:00~14:00(六日公休)
高雄美食地图
作者介绍:高雄美食地图由阿雄、小高分享南部在地美食及人文滋味,也三不五时介绍各地旅游景点,尝遍各路招牌菜肴、拍下各地美好风景,与大家一起分享台湾美食与独有的人情味。粉丝专页、部落格