吃粥必配「红红甜甜的那个」 网惊喜：原来它叫豆枣❤
▲吃粥常配「甜甜红红」原来就是豆枣！（图／网友授权提供，下同）
黄豆制成的加工食品「豆枣」，是中式早餐常见的配菜，相信许多人一定不陌生，甚至还有人从小吃到大，但能叫出正确名字的人却少之又少。有网友在脸书不公开社团「爆废公社」讨论，表示一直不知道那个「甜甜红红的东西」叫什么，引发网友共鸣！
网友在爆废公社讨论，常配粥吃的「甜甜的」、「红红的」东西叫做什么？每次想买都只能跟老板说「我要那个」，还有网友表示，「从小吃到大，永远不知道那个红红的叫什么名字」。除了吃稀饭常见，就连外卖便当、寿司也可见到它的身影。
照片PO出后，引发热烈讨论，原来「甜甜红红的」食材正体，就是加工食品「豆枣」。网友写道，知道名字后终于不用跟老板「这个来那个去了！」其他网友也指出，「豆枣配稀饭超棒的」、「豆支或豆枣」、「小时候吃粥必配的菜之一」、「豆枣或甜面筋」、「超怀念的！好好吃，根本加工食品之神」
「豆枣」的台语为「豆枝」（音译：岛GI），也有人称其为「甜面筋」，主要原料为黄豆，将黄豆磨成泥后制成条状，油炸后再加入麦芽糖及糖粉熬煮，放凉后即可食用，常作为清粥小菜的配菜之一。虽然豆枣深受许多人喜爱，但也有人不喜欢，觉得口感「激似橡皮糖」、「吃起来假假的」。
不过，食用加工腌渍品也要小心安全卫生问题，今年9月初，台中市政府查出有黑心业者，没有公司也没有工厂登记，竟以脏水洗「发霉豆枣」回锅再制，加工后当作新品重新出货，还在包装标示不实有效期限，年产约1000万吨，销往全台各市场及杂货店，被不知情民众吃下肚，行径相当恶劣。