高雄卫局查鼎王、千叶、老四川鸭血食材

高雄卫生局人员今日前往高市鼎王、千叶、以及老四川餐饮据点，查核使用双鹏鸭血食材情况。(图／高市卫生局提供)

因应新北市双鹏公司疑似使用饲料用禽血，制成鸭血食材流向火锅店，高雄市政府卫生局今(13)日稽查高雄市区内的鼎王、千叶、老四川巴蜀麻辣烫店，查核结果，均已停止供应该项食材，并自主下架。

高雄市卫生局表示，人杰老四川餐饮管理顾问公司（市招：老四川巴蜀麻辣烫）今(13)日自主通报高市卫生局，各分店使用双鹏公司制售鸭血食材自主下架情形，经该局查察，该公司北部、中部、南部分店共9家，已下架双鹏公司制售鸭血食材总计5桶(约139.8公斤)，并已全面更换其他公司鸭血产品，并已自主通报本局。

卫生局说，千叶火锅的各分店，已由嘉义市总公司通知，于昨(12)日回收店内使用双鹏公司鸭血食材，各分店已无该项食材，并全面暂停供应；鼎王火锅店今(13)接获台中市总公司通知，全面下架，并暂停供应鸭血食材。