一鱼三吃超过瘾！台中水货烤鱼旗舰店 午宵一人200元有找
台中最有名的上海时尚烤鱼～水货烤鱼火锅大里旗舰店新开幕又推出新的烤鱼口味：爆浆虾膏烤鱼、冬季限定麻油鸡火锅。上海烤鱼最时尚的吃法是一炉三吃：先吃上层的绍兴爆浆虾、再吃重庆香辣豆花烤鱼、最后再来份肉山麻辣烫，一次吃到三种美味超级过瘾！
不吃辣的朋友推荐点冬季限定麻油鸡火锅，北港60年老店冷压麻油加上95岁老中医特调的中药药膳麻油鸡汤，养生温补点这锅就对了。
水货烤鱼火锅大里旗舰店位在大里中兴路与新南路路口，附近有两个收费停车场，交通便利地点好找。
这家大里旗舰店的装潢非常有特色，骑楼就有好几处拍照打卡的热点，等候位子的时间不会无聊，拍照打卡先。用餐时间一到，门口就已经有很多人在等候登记，不想久等建议先打电话预约订位。
水货烤鱼火锅大里旗舰店用餐空间分一二楼，一楼座位区分成左右两边，两边的布置不太一样。一边是花墙与大型绣球花海天花板；另一边则是海洋风壁画，两边都很漂亮拍照好好看。
二楼则是海底世界风格，呼应水货的主题。水货大里店的用餐空间非常宽敞舒适，是台中区最大的旗舰店，桌与桌之间的桌距比较宽，视野也比较舒服。
水货烤鱼火锅最新菜单价位消费方式水货的烤鱼都是两人份一炉，菜单上的价位都有标记一个人的金额再乘以二，超过两人以上每人只要收清洁费10元还可抵消费，三个人合吃一炉只要加收10元真是很划算。比较特别的是午宵时段推出188元优惠限定烤鱼餐，两人用餐一人只要188元就能吃到道地的重庆烤鱼，CP值超高。
除了烤鱼还有火锅可选，四川道地风味的老火锅、麻辣水煮锅、川味酸菜锅、酸菜鱼锅，在这里通通都吃得到。我们之前有吃过老坛酸菜鱼锅，超好吃！
水货经常推出新菜色原本的菜单之外，还研发出好多款隐藏版人气菜单。有麻油鸡／烧酒虾火锅、烤鱼系列，其中麻油鸡火锅是95岁老中医特调的养生药膳配方，不敢吃辣的朋友很推荐点这一锅。
水货从开幕以来一直不断研发各种创新口味，烤鱼搭配各种食材撞击出许多让人赞叹惊艳的美味，目前有凤梨野莓烤鱼、熊掌烤鱼、麻辣鸭血煲烤鱼、左宗棠鸡烤鱼、蛤蜊山烤鱼、爆浆虾膏烤鱼这六款，我们点了最新上市的爆浆虾膏烤鱼，这道怪兽级美味一炉两吃很正点喔。
口水鸡180元
等候烤鱼的时间先来份前菜口水鸡，光是看就让人口水直流。
鸡肉口感很嫩水分足一点都不干柴，酱汁有点接近特调的川味十三香沾酱，香麻辣超好吃的。这个个酱汁拌面或者拌饭都很对味，爱吃辣的朋友很推荐试试。
鲜奶银丝卷60元
这里的银丝卷炸工不错，酥脆的表皮搭配绵绵QQ的内里，即使冷掉也很好吃。不敢吃辣的人可以沾炼乳吃甜甜的滋味；敢吃辣的朋友沾烤鱼酱或者是口水鸡的酱汁也很优喔！
麻油鸡的鸡肉一大盘份量不少，都是土鸡腿部位。先用姜片与60年老店的手工黑麻油炒过，味道特别香。
这个麻油鸡汤选用北港60年老店的手工冷压黑麻油，加上95岁老中医特调的养生护心药膳配方熬煮而成，味道非常香。
上桌后直接在桌边上演料理秀，麻油药膳汤煮滚后先倒入一整瓶红标米酒再点火，把酒精烧完留下一整锅鲜甜的药膳麻油鸡汤，点火烧的画面好吸睛喔～
菜盘吃不够，可以再加点黄金组合 188元，有高丽菜、杏鲍菇、玉米、米血糕、弹牙面、药膳酒 ，满满的料越煮越甘甜。
这一锅麻油鸡火锅汤头充满麻油香与甘甜滋味，好好喝。鸡腿肉软嫩多汁，除了鸡肉本身的甜肉汁之外，还有麻油香气超好吃，其他米血、高丽菜、菇类更是越煮越甜，冬天进补吃这一道麻油鸡火锅非常养生。
水货的服务很不错，服务生会随时提醒加汤。烤鱼加汤是加蔬菜汤，麻油鸡火锅加的是另外准备的中药高汤，加汤之后完全不会稀释原本的汤头风味，加汤后还是一样浓郁甘甜。
爆浆虾膏烤鱼 一炉两人份488Ｘ2人
这道爆浆虾膏烤鱼上头有10只绍兴酒冷泡过的斑节虾，底下是水货的人气招牌重庆香辣豆花烤鱼，一炉两吃相当澎湃。
水货的食材蛮优的，选用传统野放在天然环境中吃海洋生物长大的斑节虾，没有药物污染吃起来更安心。
沾酱是特调的川味十三香沾酱，这个沾酱非常的好吃，之前吃过他们家的小龙虾烤鱼就惊艳不已，现在爆浆虾膏烤鱼也有13香沾酱，太赞了！
天然环境野放饲养的斑节虾头好壮壮，肉质饱满扎实Q弹，一吃就知道很新鲜。
斑节虾有用绍兴酒泡过，直接吃就是绍兴酒虾的风味，配十三香沾酱更好吃，吃这个斑节虾再来瓶啤酒最对味。
吃完斑节虾再来第二吃～重庆香辣豆花烤鱼。水货的烤鱼技术源自重庆万州，融合了腌渍、炭烤、酱烧、闷炖等多种烹调技法，保留了鱼肉本身的胶原蛋白又能入味，鲜香麻辣的滋味一吃就上瘾。
烤鱼是芙蓉鱼，鱼肉口感很嫩而且没有太多鱼刺，吸收香辣的汤汁非常入味。
重庆豆花其实就是嫩豆腐，口感非常滑嫩，香麻辣的滋味越吃越涮嘴。
香草豚肉山278元
爱吃肉的朋友很推荐再加点一盘肉山来吃烤鱼的三吃～川味麻辣烫。
吃完烤鱼，可以加汤变身麻辣烫，用汤汁来涮煮肉片，等于麻辣锅的吃法。从绍兴班节虾到重庆香辣豆花烤鱼，最后再来川味麻辣烫，这样一炉三种吃法超级过瘾！
肉片涮煮好，除了吸收麻辣烫原汁的风味之外，再沾特调的十三香沾酱滋味更棒，大推～
吃烤鱼很推荐加点烤鱼辅菜，我们点了黄金组合（大白菜、豆皮、花椰菜、四川弹牙面），辅菜在烤鱼上桌时已经在烤鱼底下烹煮，相当入味好吃。弹牙面则是在最后煮麻辣烫时再加入，QQ的乌龙面条吸收香辣汤汁后，咸香麻辣甘，味道野很正点。
水货大里旗舰店新开幕打卡就送冰棒，吃完香辣的烤鱼之后来跟红豆牛奶冰棒，解除辣味刚刚好。
心得
水货烤鱼火锅不断推陈出新，每次来都有发现新口味，今天吃了麻油鸡火锅和爆浆虾膏烤鱼都很好吃。尤其是爆浆虾膏烤鱼再加点肉山就变成了一炉三吃相当丰盛，新菜上市数量有限，每桌限购一炉卖完为止，建议事先电话预订。麻油鸡火锅充满麻油香气非常甘甜好吃，不吃辣的人冬天进补点这锅最适合。
水货烤鱼－大里店地址：大里区中兴路二段199号之7电话：04－24833346营业时间：11：30～15:00 、17：30～23：45
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