薯泥控最爱！台中IG爆红霜淇淋造型马铃薯 超浓起司酱太诱人
文、图／商妮
IG爆红逢甲夜市人气逛街美食多迪公爵马铃薯专门店进驻一中商圈了！霜淇淋造型的软绵绵起司马铃薯泥搭配各种主食与蔬菜玉米，再淋上香浓的特制起司酱，一整个好吃好看又好拍，一中铜板美食逛街小吃又多了一个好选择，马铃薯控千万不要错过。
多迪公爵一中店位在一中街与太平路口，没有突出明显的招牌很容易错过，根据地址在Google Map上会找错地方，其实它就在一中街有名的麻辣干面王印制面（食记）的隔壁（圈圈处）。
店面不大，以粉嫩的黄白色泽为主题，当做打卡墙的背景非常好拍。
多迪公爵一中店菜单价目表这里的马铃薯有5种口味，缎带薯有两种口味，价位很平实通通都是100元以下的铜板价，没吃过的朋友可以先点小杯的试试口味，点大杯的比较划算。
Fb上有他们自制的小地图，看相对位置可以更容易找到他们家。
照烧香煎嫩鸡 小65元/大85元
照烧鸡块切成一口大小很好入口，一杯份量不少，在照烧酱中炒过整个非常入味，口感QQ的不会干柴难咬，与蜂蜜芥末酱与香浓的特制起司酱一起吃，相当涮嘴让人一口接一口停不下来。
他们家的起司酱是块状柯比杰克起司与巧达起司一起煮，完全不加水非常浓郁，与马铃薯完美结合超好吃的。
满满的德式香肠口感Q脆有咬劲，撒上黑胡椒盐单吃就很好吃。与浓稠绵滑的马铃薯泥一起吃，双重口感意外的搭耶。
马铃薯泥搭配咸香辣的墨西哥辣椒，很妙耶～～香辣的墨西哥辣椒与浓郁的马铃薯泥再加上完美比例的起司酱，不会太辣也不会呛口，吃小辣的朋友很推荐试试这种异国风味。
每一种口味的马铃薯泥都有特制起司酱和吐司丁、玉米粒跟青花椰当基底，每一种配菜跟马铃薯都很搭，一口一口慢慢挖有点像吃霜淇淋的感觉，但它却是马铃薯喔～很有趣。
爱吃辣的朋友，很推荐这一款韩式辣鸡口味。大块鸡肉丁表层满满韩式辣酱，整个香辣无比后劲很强，非常过瘾。
吃完香辣重口味的韩式鸡肉，再来品尝另一边的玉米与青花椰，平衡一下舌头麻辣滋味。甜甜的玉米粒与青花椰口感比较清爽，加上伪装成霜淇淋的马铃薯泥与浓厚起司酱超好吃的，马铃薯控真的会受不了～
缎带薯 经典酸甜 65元纸袋包装好像捧花非常漂亮，拍照特别好看。
这个缎带薯是一整颗带皮马铃薯现点现刨现炸，刚炸好的时候还带有一点水份，吃起来QQ的口感很特别。
温热的时候吃跟冷掉吃口感完全不同，冷掉吃有的酥酥脆脆的口感，比零食包的洋芋片好吃许多。撒上酸甜粉之后，味道有点微微的酸甜，有点接近泰式风味我很喜欢。一下子就嗑完一份，马上再买第二份，因为现点现刨现炸需要等候时间，建议直接点两份。
心得：多迪公爵马铃薯专门店的马铃薯造型伪装成霜淇淋让人印象深刻，上头满满的料配色缤纷漂亮，随便在他们家的墙面拍照，每一张都好好看，难怪在IG爆红。现点现刨现炸的缎带薯捧花造型也很美，热吃冷吃双重口感比洋芋片好吃许多，我个人很喜欢。之前只有逢甲买的到，现在一中也能吃到真开心!!有到一中街的朋友这家好吃好拍的逛街美食可以去朝圣一下。
Dody Duke 马铃薯专门店一中店地址：台中市北区太平路63巷1号（王印制面旁）营业时间：平日 15:00~21:30 假日11:00~21:30
商妮吃喝游乐喜欢用美食旅游纾解工作压力，当遇到无法尽如人意时，就用文字与图片疗愈生活中的不完美吧～部落格《商妮吃喝游乐》、粉丝团「Sunny吃喝游乐」、IG