寿司手卷自己做！日本最强「幸福寿司」梅崎烧来了 还有蕃薯烧烧霜淇淋
▲梅崎烧寿司1号店即日起开始试营运。（图／肯信餐饮集团提供，下同）
寿司控又有新选择！主打全台唯一拆解寿司「梅崎烧寿司」来了，将寿司手卷进行拆解，以9宫格方式把各式食材端上桌，让民众可以自己DIY做寿司手卷，另外还有烧肉、手卷、丼饭、握寿司、寿喜烧，烧寿司套餐一次满足。尤其甜点部分绝对要吃「蕃薯烧烧霜淇淋」，以热蕃薯为底放上香草霜淇淋，再淋上各式风味酱，梅崎烧寿司1号店即日起在高雄凤山试营运。
▲店家打造全台唯一「拆解寿司」。
梅崎烧寿司颠覆台湾日本寿司店概念，创造全台唯一「拆解寿司」，将日本家庭聚会般会将各式食材放在桌上「自己动手做」的概念搬进台湾，让民众挑选自己喜欢的食材DIY寿司手卷，店家会将日式寿司拆解后以九宫格方式作呈现，再将组合的过程全交由民众自行体验，增添趣味性。
除主打烧寿司套餐、拆解寿司自行创作，甜点部分业者也将来自东京的甜点带进台湾，其中，必吃「蕃薯烧烧霜淇淋」，以热腾腾的热压蕃薯为底座，接着放上香草霜淇淋，最后淋上各种风味的酱汁，一口冰与热蕃薯的结合打造冷热冲突感，最后还能吃到藏在蕃薯中间的红豆，惊喜连连。
▲蕃薯烧烧霜淇淋。
梅崎烧寿司装潢以蜂巢为主，光是店门口全白外墙搭配六角蜂巢设计，就立刻吸引目光，忍不住一拍再拍。最特别的还有店内音乐，特地挑选日本轻电音、爵士及不同种类的多元风格音乐来做呈现，搭配年轻店装风格。
目前梅崎烧寿司试营运期间，只要凭其他餐饮业者发票来店消费即可免费获东京蕃薯烧烧霜淇淋1份，提醒一桌限兑换1次，另外只要点选烧寿司套餐，即可免费获得幸福红茶或东京可尔必思饮品1杯。
▲▼店家装潢以六角蜂巢为主。
梅崎烧寿司1号店
地址：高雄市凤山区文衡路379号之 1（文衡路与青年路交叉口）电话：07-7808298营业时间：11:00-15:00／17:00-22:00
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