板桥大远百海底捞5／31开幕 新竹、台中店9月前开
▲位于板桥大远百海底捞火锅今开幕，店内约有300个座位。（图／蔡惠如记者摄，以下同）
经过了一年多，大陆知名火锅店海底捞在板桥大远百的2号店终于开幕，占地近200坪、内有300个座位，店外的等候位就有食品吧台，哈根达斯冰淇淋、点心、水果饮料任拿，儿童游戏区、美甲服务也没少，海底捞表示，短程计划预计在台开30间店，3号店位于新竹、4号店位于台中，均进驻大远百卖场，预计今年9月底前就会开幕。
2015年9月以肉麻服务闻名的大陆海底捞火锅，进驻台北信义区ATT4FUN开设1号店，开幕时大排长龙，排都排不进去，现场候位要花上数小时，而该店服务从候位就开始，客户还没开始花钱，就提供点心、水果、冰淇淋吃到饱，还有按摩椅、美甲服务，营运快2年，每月业绩都破千万元。
而5／31在板桥大远百5楼2号店正式开幕，鉴于该区域宵夜餐厅少，营业时间也从11时百货开店至凌晨3时止，让新北地区民众有新地方吃宵夜。
2号店仍延续一贯服务方式，内外场约共有110名员工，平均1个服务人员照顾4、5张桌，还不时有川剧变脸等表演，而点特色菜「捞面」则有专门人员在桌边进行拉面服务，全部采用单点，锅底价格从420元至480元，独家特色菜单价从110元至380元不等，肉类单盘价格从280元至980不等，客单价平均约在700元至800元之间。
实际体验服务人员均耐心讲解，加汤、饮料也很主动，一餐下来都不需提醒，也会主动询问是否需要手机保护袋、发圈或围兜以免弄脏衣服，每个座位均配有USB充电孔，且有抽屉收纳可置放包包外套，座位不会感觉拥挤。
▲座位后方还有USB充电孔设计。
板桥大远百表示，民众对于中餐接受度高，尤其火锅料理受到各年龄层喜爱，预计海底捞年营收可达1.6亿元，加上百货内鼎泰丰、添好运等热门店，3店年营收应能达到6亿元规模。