苏澳火车站特色小吃 搭配独门酱料的烟熏鱼杂
苏澳是个靠海的小镇,镇上的海鲜餐厅不少,但这家小店却是以鱼杂出名,而且已经营了数十年,独特的鱼杂令人难忘,什么是鱼杂呢,就是用烟熏的鱼的内脏部份,口味非常特别。
这家店在苏澳火车站旁,这一排原是苏澳最热闹的区域,四十年前往来花莲的客运金马号就是在一旁的公车站发车,往来的旅客都会在这条用餐,非常热闹。但因交通的因素,盛况不再。
不过,小店的用餐人潮一向不少,自从被食尚玩家加持之下,生意更是好上加好,只要假日前来一定要有排队的心理准备。
墙上挂满了平面媒体的报导,店里的空间其实很家常,几张桌椅就可以做起生意来了。
来这里的时候,小店的砧板可没停过,一会儿切豆腐,一会儿切猪头肉~~
第一次看到综合鱼杂一定不知道怎么点对不对,来来来,看墙上就有照片说明啦!
切仔面
左边的是鱼蛋,右边的是~~~哈哈,忘记了!
左边的是曼波鱼皮 ,右边是鲨鱼皮冻。这些烟熏的菜色,都有一种难以言喻的味道及口感,可以算是古早味吧,没尝过可以来试试哦!
嘴边肉
干粿仔条,酱料有点偏甜
靠着独特烟熏鱼杂的口味,想必一定能再飘香数十年!没吃过的朋友,到了苏澳小镇一游可以来尝尝!!
阿英小吃部