烟熏鲑鱼感染李斯特菌　2老人吃完丧命！

▲孕妇、老人、婴儿等，都应该避免吃烟熏鲑鱼。（图／达志／示意图）

实习记者范芷菱／综合报导

若是不小心吃到处理不干净或是受到污染的食物，很有可能就会把「李斯特菌」（Listeria monocytogenes）吃下肚。澳洲日前出现3起疑似吃了感染李斯特菌的烟熏鲑鱼，其中有2个人不幸身亡。

据BBC报导，受李斯特菌污染的鲑鱼可能来自于塔斯马尼亚（Tasmania）。根据当地首席医官墨菲（Brendan Murphy）表示，2名死者均在70岁以上，而且都有慢性疾病。政府官员也透露，3起病例分别来自于昆士兰、新南威尔斯（New South Wales）和维多利亚省，而塔斯马尼亚的鲑鱼生产商均符合食物安全条例。

▲塔斯马尼亚（Tasmania）是澳洲出产最多鲑鱼的省份，此为示意图。（图／取自免费图库pixabay）

对此，卫生部官员也表示，免疫系统较弱者像是孕妇、老人、婴儿等，都应该避免吃烟熏鲑鱼。李斯特菌主要生长在土壤以及腐烂的蔬果中，虽然比其他食媒病的发生率还低，但是致死率却高达25.9％；感染后会出现发烧、呕吐、腹泻等症状，严重者还会丧命。